HOME>アンケート一覧>
 
会員登録(無料)をすると、3問目以降の調査結果もご覧いただけます。

食品

<調査時期>

2023/09 2021/09 2019/11 2016/03 2013/03 2010/03
※最新の調査結果を閲覧希望の方は、最新の日付のものを選択ください。
 

[30205] 料理に関するアンケート調査(第6回)


■料理が好きな人は全体の約35%。自分で料理をする人は男性約75%、女性約96%。料理を「ほぼ毎日」する人は全体の3割強、男性1割強、女性6割強、女性60~70代では各8割前後。「ほとんどの場合レシピを見ない」は料理をする人の4割弱で、過去調査と比べて減少傾向。
■何も参考にせずに作れる料理は「目玉焼き」が8割弱、「おにぎり」「卵焼き」「味噌汁」「野菜炒め」「カレー」「チャーハン」が各60%台。できると思う調理技法の中で順位が低いのは「魚を三枚におろす」「桂むき」「いかの皮をむく」「板ずり」「わたをとる」などで各3割弱~4割弱。
■料理だと思うものの上位は「カレー等に市販のルーを使う」「餃子等の皮は市販で具は手作り」「から揚げ粉を使う」「下ごしらえ済みの魚を調理」「だしの素、だしつゆを使う」などが各7割弱。下位は「カップめんにお湯を注ぐ」「インスタントみそ汁・スープを作る」「レトルト食品や冷凍食品を温める」などが各4~6%。
■料理についての困りごと・不満は「レパートリーが少ない」が4割強、「後片付けが面倒」「メニューがなかなか決まらない」「栄養バランスのよいメニューを考えるのが難しい」などが各3割前後。女性での比率が高い項目が多く「メニューが決まらない」「毎日作らなければならない」などは、特に男女差が大きい。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2023年09月01日~09月05日     【回答者数】9,818名
【設問数】 7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
             ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 合計
度数 5,621 4,197 9,818 度数 12 170 679 1,776 2,909 2,675 1,597 9,818
57% 43% 100% 0% 2% 7% 18% 30% 27% 16% 100%

1.料理が好きかどうか
〔(全員)あなたは自分で料理をすることが好きですか。〕
  料理
  料理が好きな人(「とても好き」「まあ好き」の合計)は全体の約35%、男性3割弱、女性4割強です。料理が好きではない人(「あまり好きではない」「まったく好きではない」の合計)は4割弱となっています。
料理が好きな人の比率は、女性では、60~70代では各5~6割ですが、30~50代では各4割弱で、年代差がみられます。
男性では、料理が好きな人の比率は10・20代では4割弱ですが、50~70代で各3割弱と低くなっています。60~70代では、料理が好きではない人が40%台後半で、他の層よりやや高くなっています。



2.料理をする頻度
〔(全員)あなたが料理をするのは、どれくらいの頻度ですか。〕
  料理
  自分で料理をする人は全体の8割強、男性約75%、女性は約96%です。
料理を「ほぼ毎日」する人は、全体の34.4%、男性1割強、女性6割強です。女性は高年代層ほど比率が高く、女性30代4割弱、40~50代各5~6割、60~70代では各8割前後となっています。
男性では、週1回以上料理をする人が約46%です。



3.「何も参考にせずに作れる」と思う料理
〔(全員)以下の料理のうち、あなたが「何も参考にせずに作れる」と思うものを選んでください(インスタント食品やレトルトは除きます)。(複数回答可)〕

4.「できる」と思う調理の技法・方法
〔(全員)以下の調理技法・方法のうち、あなたが「できる」と思うものを選んでください(調理方法の意味がわからない場合は選択しないでください)。(複数回答可)〕

5.夕食作りにかける時間
〔(Q2で1~7にお答えの、自分で料理をする方)あなたが、普段の夕食づくりにかける時間はどのくらいですか。だいたいの平均をお聞かせください。〕

6.レシピの参考度合い
〔(Q2で1~7にお答えの、自分で料理をする方)あなたは、料理のレシピを見ずに料理を作ることと、レシピを見ながら作ることのどちらが多いですか。〕

7.料理についての困りごと・不満
〔(Q2で1~7にお答えの、自分で料理をする方)料理について、あなたが困ること・不満に思うことはどんなことですか。(複数回答可)〕

8.「料理」だと思うもの
〔(全員)次の中で、あなたが「料理」だと思うのはどれですか。あてはまるものをすべてお選びください。(複数回答可)〕

9.料理を学んだ・身につけた環境(自由回答設問)
〔(全員)あなたが料理を学んだ・身につけた環境について、できるだけ具体的にお聞かせください。〕


 

継続テーマ一覧 アンケートテーマ一覧
※ご希望の調査結果がない場合は、検索することで見つかることがあります。







会員登録をすると、3問目以降の調査結果もご覧いただけます。
無料会員もありますので、お気軽にご登録ください。
まだ登録がお済みでない方は
会員登録をする
すでに登録がお済みの方は
ログインページへ


◆会員登録すると、各種データをご購入頂けます【会員登録はこちら】
画像をクリックすると販売データの詳細(アウトプット)をご確認頂けます


【集計サービスのご案内】

■ クロス集計代行サービス
 ご指定の集計軸でのクロス集計を代行します。(ご指定の3軸×全設問)
 3軸単位で33,000円(税込)、約1営業日で納品します。
 【お申込】お問合せフォームからお申込みください。

 
お問合せはこちらまで
  TEL:03-5217-1911   Mail:myel@myvoice.co.jp (MyEL担当)

ページのTOPへ

SEARCH

カテゴリーで検索

タイトルで検索

設問文・選択肢を検索

継続テーマ一覧 アンケートテーマ一覧

時系列の実施予定テーマ
ネットーチのご相談
  モニター募集  
 
    SSL GlobalSign Site Seal