味の好みに関する調査（第6回）/アンケートデータベース(MyEL)

HOME＞アンケート一覧＞

会員登録（無料）をすると、３問目以降の調査結果もご覧いただけます。

食品

＜調査時期＞

2024/01

2023/01

2022/01

2020/01

2017/01

2014/02

2012/02

※最新の調査結果を閲覧希望の方は、最新の日付のものを選択ください。

[29403] 味の好みに関するアンケート調査（第6回）

■味覚に対して敏感な人は全体の4割強。好きな味のベースは「しょうゆ」「かつおだし」「昆布だし」が各4～5割、「みそ」「塩こしょう」が各4割弱。
■好きな味は「甘い」が5割弱、「薄い・あっさり」「さっぱり」が各4割強、「甘辛い」「スパイシー」などが各4割弱。つい選んでしまう最も好きな味は「薄い・あっさり」「甘辛い」が各1割強、「甘い」「スパイシー」「塩辛い・しょっぱい」が各8～9%。
■ここ2～3年で食べるようになった味がある人は3割強、食べなくなった味がある人は4割弱。食べるようになった味の上位は「薄い・あっさり」「スパイシー」「すっぱい」「辛い」など。食べなくなった味は「濃い・こってり」「塩辛い・しょっぱい」「辛い」などが上位。
■好きな味のジャンルは「和風」が8割弱、「洋風」「中華風」が各50%台。女性では「洋風」「韓国風」などの比率が高い。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2023年01月01日～01月05日【回答者数】10,279名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代	60代	70代	合計
度数	5,824	4,455	10,279	度数	13	197	788	1,959	3,071	2,573	1,678	10,279
％	57%	43%	100%	％	0%	2%	8%	19%	30%	25%	16%	100%

	1．味覚の敏感度〔(全員)あなたは、「味覚」に対して敏感だと思いますか。〕

		味覚に対して敏感な人(「とても敏感だと思う」「やや敏感だと思う」の合計)は、全体の4割強です。味覚に対して敏感な人の比率は、女性の方が高くなっています。男性は高年代層で高い傾向です。女性は30代が最も低く、それ以降年代が高いほど比率が高い傾向です。

	2．好きな味〔(全員)あなたが好きな味についてお聞かせください。(複数回答可)〕

		好きな味は「甘い」が47.8%、「薄い・あっさり」「さっぱり」が各4割強、「甘辛い」「スパイシー」などが各4割弱です。「薄い・あっさり」は女性や高年代層での比率が高く、60～70代で1位の項目です。10～50代では「甘い」が最も多くなっています。「甘辛い」「さっぱり」「クリーミィ」などは女性で高くなっています。「甘い」は女性や若年層で高い傾向がみられます。「濃い・こってり」は男性30～40代、「クリーミィ」は女性30～50代での比率が高くなっています。「塩辛い・しょっぱい」は若年層での比率がやや高い傾向です。

3．苦手な味
〔(全員)あなたが苦手な味についてお聞かせください。(複数回答可)〕

4．ここ2～3年で食べるようになった味
〔(全員)以前はあまり食べなかったが、ここ2～3年でよく食べるようになった味があれば、お聞かせください。(複数回答可)〕

5．ここ2～3年で食べなくなった味
〔(全員)以前はよく食べたが、ここ2～3年であまり食べなくなった味があれば、お聞かせください。(複数回答可)〕

6．好きな味のベース
〔(全員)あなたが好きな味のベースについてお聞かせください。(複数回答可)〕

7．好きな味のジャンル
〔(全員)あなたが好きな味のジャンルについてお聞かせください。(複数回答可)〕

8．最も好きな味
〔(全員)あなたがつい選んでしまうような、最も好きな味があれば、1つお聞かせください。〕

9．過去5年間での味の好み・嗜好の変化(自由回答設問)
〔(全員)あなたは、過去5年ぐらいの間で、味つけや食べ物などの好み・嗜好の変化がありましたか。どのように変化したか、変化のきっかけなどについて、具体的におきかせください。〕


※ご希望の調査結果がない場合は、検索することで見つかることがあります。


会員登録をすると、３問目以降の調査結果もご覧いただけます。無料会員もありますので、お気軽にご登録ください。

まだ登録がお済みでない方は	すでに登録がお済みの方は
◆会員登録すると、各種データをご購入頂けます【会員登録はこちら】