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食品

<調査時期>

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[30401] パスタソースに関するアンケート調査(第6回)


■自宅でパスタ料理を食べる人は全体の9割弱、週1回以上食べる人は2割弱。市販のパスタソース利用者は、自宅でパスタを食べる人の約76%。「レトルトパウチ入りのパスタソース・ペースト状:温める」利用者が約55%、「レトルトパウチ入りのパスタソース・ペースト状:温めない」「市販の缶詰」が各2割前後。レトルトパウチソース利用者の購入サイズは、「1人前で1パック」「2人前で1パック」が各50%台。
■自宅で食べるパスタで、好きな種類やソースは「ミートソース、ボロネーゼ」が6割強、「ナポリタン」が5割強、「トマトソース」「たらこ・明太子」が各5割弱、「カルボナーラ」「ペペロンチーノ」が各4割弱。「ナポリタン」は若年層で低く年代差が大きい傾向。
■市販のパスタソース利用場面は「自宅でパスタを食べる時はだいたい利用する」が、市販のソース利用者の約55%、「食事を簡単に済ませたい」が約35%、「すぐに食べたい・すぐに準備する必要がある」「自分では作れないパスタソースを食べたい」などが各20%台。
■市販のパスタソース利用者の重視点は「味」約85%、「価格」6割強、「容量、サイズ」が約35%。市販のパスタソース利用意向者は自宅でパスタを食べる人のうち約76%、現在利用者の9割強、非利用者の3割弱。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2023年11月01日~11月05日     【回答者数】9,704名
【設問数】 7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
             ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 合計
度数 5,574 4,130 9,704 度数 7 163 702 1,677 2,894 2,648 1,613 9,704
57% 43% 100% 0% 2% 7% 17% 30% 27% 17% 100%

1.自宅でパスタ料理を食べる頻度
〔(全員)あなたは、どのくらいの頻度で自宅でパスタ料理を食べますか。〕
  パスタソース
  自宅でパスタ料理を食べる人は全体の9割弱です。
食べる頻度は「月に2~3回」がボリュームゾーンです。
週1回以上パスタ料理を食べる人の比率は全体の2割弱です。男性10~30代で他の層よりやや高くなっています。



2.自宅で食べる際の好きなパスタの種類・ソース
〔(Q1で1~7をお選びの、自宅でパスタ料理を食べる方)あなたが自宅で食べるパスタ料理で、どのような種類・ソースのパスタが好きですか。手作り・市販のものを問わずお答えください。(複数回答可)〕
  パスタソース
  自宅でパスタを食べる人が、好きなパスタの種類・ソースは、「ミートソース、ボロネーゼ」が62.4%、「ナポリタン」が53.7%、「トマトソース」「たらこ・明太子」が各5割弱、「カルボナーラ」「ペペロンチーノ(オリーブオイル、にんにく、唐辛子)」が各4割弱です。
「トマトクリーム」「バジルソース、ジェノベーゼ(バジル、松の実)」「たらこ・明太子」「和風(たらこ・明太子以外)」などは、女性での比率が高くなっています。
「ナポリタン」は、若年層での比率が低く、年代差が大きい傾向です。「カルボナーラ」「トマトクリーム」などは女性10~40代での比率が高くなっています。



3.パスタソースの準備方法
〔(Q1で1~7をお選びの、自宅でパスタ料理を食べる方)あなたが自宅でパスタ料理を食べるとき、市販のパスタソースを使いますか。どのようなタイプのパスタソースを準備するか、お聞かせください。(複数回答可)〕

4.市販のパスタソース利用頻度
〔(Q3で2~9をお選びの、市販のパスタソースを利用する方)あなたは、市販のパスタソースをどのくらいの頻度で利用しますか。〕

5.市販のパスタソース利用場面
〔(Q3で2~9をお選びの、市販のパスタソースを利用する方)あなたは、市販のパスタソースをどのような時に利用しますか。(複数回答可)〕

6.パスタソース購入時の重視点
〔(Q3で2~9をお選びの、市販のパスタソースを利用する方)あなたは、市販のパスタソースを購入するとき、どのような点を重視して選びますか。(複数回答可)〕

7.レトルトパウチのパスタソースの購入サイズ
〔(Q3で4~6をお選びの、市販のレトルトパウチのパスタソースを利用する方)あなたが市販のパスタソースでレトルトパウチのものを購入するとき、どのようなサイズのものを購入しますか。(複数回答可)〕

8.自宅でパスタを食べる際の、市販のパスタソース利用意向
〔(Q1で1~7をお選びの、自宅でパスタ料理を食べる方)あなたは今後、自宅でパスタを食べる際に、市販のパスタソースを利用したいと思いますか。〕

9.市販のパスタソース不満点/利用しない理由(自由回答設問)
〔(Q1で1~7をお選びの、自宅でパスタ料理を食べる方)あなたが、市販のパスタソースについて不満に感じる点があれば、具体的にお聞かせください。市販のパスタソースを利用しない方は、利用しない理由について具体的にお聞かせください。〕


 

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