パスタソースに関する調査（第6回）/アンケートデータベース(MyEL)

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食品

＜調査時期＞

2023/11

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2010/11

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[30401] パスタソースに関するアンケート調査（第6回）

■自宅でパスタ料理を食べる人は全体の9割弱、週1回以上食べる人は2割弱。市販のパスタソース利用者は、自宅でパスタを食べる人の約76%。「レトルトパウチ入りのパスタソース・ペースト状:温める」利用者が約55%、「レトルトパウチ入りのパスタソース・ペースト状:温めない」「市販の缶詰」が各2割前後。レトルトパウチソース利用者の購入サイズは、「1人前で1パック」「2人前で1パック」が各50%台。
■自宅で食べるパスタで、好きな種類やソースは「ミートソース、ボロネーゼ」が6割強、「ナポリタン」が5割強、「トマトソース」「たらこ・明太子」が各5割弱、「カルボナーラ」「ペペロンチーノ」が各4割弱。「ナポリタン」は若年層で低く年代差が大きい傾向。
■市販のパスタソース利用場面は「自宅でパスタを食べる時はだいたい利用する」が、市販のソース利用者の約55%、「食事を簡単に済ませたい」が約35%、「すぐに食べたい・すぐに準備する必要がある」「自分では作れないパスタソースを食べたい」などが各20%台。
■市販のパスタソース利用者の重視点は「味」約85%、「価格」6割強、「容量、サイズ」が約35%。市販のパスタソース利用意向者は自宅でパスタを食べる人のうち約76%、現在利用者の9割強、非利用者の3割弱。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2023年11月01日～11月05日【回答者数】9,704名
【設問数】　7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代	60代	70代	合計
度数	5,574	4,130	9,704	度数	7	163	702	1,677	2,894	2,648	1,613	9,704
％	57%	43%	100%	％	0%	2%	7%	17%	30%	27%	17%	100%

	1．自宅でパスタ料理を食べる頻度〔(全員)あなたは、どのくらいの頻度で自宅でパスタ料理を食べますか。〕

		自宅でパスタ料理を食べる人は全体の9割弱です。食べる頻度は「月に2～3回」がボリュームゾーンです。週1回以上パスタ料理を食べる人の比率は全体の2割弱です。男性10～30代で他の層よりやや高くなっています。

	2．自宅で食べる際の好きなパスタの種類・ソース〔(Q1で1～7をお選びの、自宅でパスタ料理を食べる方)あなたが自宅で食べるパスタ料理で、どのような種類・ソースのパスタが好きですか。手作り・市販のものを問わずお答えください。(複数回答可)〕

		自宅でパスタを食べる人が、好きなパスタの種類・ソースは、「ミートソース、ボロネーゼ」が62.4%、「ナポリタン」が53.7%、「トマトソース」「たらこ・明太子」が各5割弱、「カルボナーラ」「ペペロンチーノ(オリーブオイル、にんにく、唐辛子)」が各4割弱です。「トマトクリーム」「バジルソース、ジェノベーゼ(バジル、松の実)」「たらこ・明太子」「和風(たらこ・明太子以外)」などは、女性での比率が高くなっています。「ナポリタン」は、若年層での比率が低く、年代差が大きい傾向です。「カルボナーラ」「トマトクリーム」などは女性10～40代での比率が高くなっています。

3．パスタソースの準備方法
〔(Q1で1～7をお選びの、自宅でパスタ料理を食べる方)あなたが自宅でパスタ料理を食べるとき、市販のパスタソースを使いますか。どのようなタイプのパスタソースを準備するか、お聞かせください。(複数回答可)〕

4．市販のパスタソース利用頻度
〔(Q3で2～9をお選びの、市販のパスタソースを利用する方)あなたは、市販のパスタソースをどのくらいの頻度で利用しますか。〕

5．市販のパスタソース利用場面
〔(Q3で2～9をお選びの、市販のパスタソースを利用する方)あなたは、市販のパスタソースをどのような時に利用しますか。(複数回答可)〕

6．パスタソース購入時の重視点
〔(Q3で2～9をお選びの、市販のパスタソースを利用する方)あなたは、市販のパスタソースを購入するとき、どのような点を重視して選びますか。(複数回答可)〕

7．レトルトパウチのパスタソースの購入サイズ
〔(Q3で4～6をお選びの、市販のレトルトパウチのパスタソースを利用する方)あなたが市販のパスタソースでレトルトパウチのものを購入するとき、どのようなサイズのものを購入しますか。(複数回答可)〕

8．自宅でパスタを食べる際の、市販のパスタソース利用意向
〔(Q1で1～7をお選びの、自宅でパスタ料理を食べる方)あなたは今後、自宅でパスタを食べる際に、市販のパスタソースを利用したいと思いますか。〕

9．市販のパスタソース不満点/利用しない理由(自由回答設問)
〔(Q1で1～7をお選びの、自宅でパスタ料理を食べる方)あなたが、市販のパスタソースについて不満に感じる点があれば、具体的にお聞かせください。市販のパスタソースを利用しない方は、利用しない理由について具体的にお聞かせください。〕


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