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食品

 

[27101] 昼食に関するアンケート調査(第6回)


■平日の昼食のスタイルは「自宅で、自分で作って食べる」が4割強。「コンビニエンスストアで購入」「スーパーで購入」が各3割弱。2018年調査と比べ「スーパーで購入」がやや増加。平日の昼食を食べる人のうち「主食+おかず」の組み合わせが6割弱、「単品で済むもの」が3割。
■平日昼食を一緒に食べる人で多いパターンは「自分ひとり」が昼食を食べる人の6割弱で、過去調査と比べ増加傾向。「職場の同僚、上司、部下」は2018年調査より減少。
■昼食を食べる人のうち、15分未満で食べる人は半数弱、「10分~15分未満」「15分~30分未満」がボリュームゾーン。平均予算は、店での購入者や宅配・デリバリー主利用者では「300円以上~500円未満」、ファストフード系主利用者や外食店のテイクアウト主利用者では「500円以上~700円未満」。
■平日の昼食のメニューの重視点は「時間をかけずに食べられる」「安く済ませられる」が、昼食を食べる人の各4割前後。宅配・デリバリー主利用者では「安く済ませられる」「栄養バランスがよい」「毎日のメニューに変化をつける」が上位。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2021年02月01日~02月05日     【回答者数】10,074名
【設問数】 7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
             ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代 60・70代 合計
度数 5,630 4,444 10,074 度数 22 267 931 2,207 3,025 3,622 10,074
56% 44% 100% 0% 3% 9% 22% 30% 36% 100%

1.平日の昼食スタイル
〔(全員)あなたは平日の昼食を、どのようなかたちでとっていますか。直近1年間のことについてお聞かせください。(複数回答可)〕
  昼食
  平日の昼食のスタイルは、「自宅で、自分で作って食べる(弁当以外)」が42.8%、「自宅で、家族等に作ってもらったものを食べる(弁当以外)」が19.1%です。「自分で作った弁当」「家族などに作ってもらった弁当」は各10%台です。
買う場合は、「コンビニエンスストアで購入したもの」「スーパーで購入したもの」が各3割弱です。2018年調査と比べ「スーパーで購入したもの」がやや増加しています。「外食(ファストフード系以外)」は2割弱です。
男性10~50代では「コンビニエンスストアで購入したもの」が1位です。男性60・70代では、「自宅で、家族等に作ってもらったものを食べる(弁当以外)」が最も多くなっています。
「自宅で、自分で作って食べる(弁当以外)」は女性高年代層での比率が高い傾向です。「自分で作った弁当」は女性10~40代での比率が高くなっています。



2.平日の昼食で最も多いスタイル
〔(全員)あなたは、直近1年間について平日の昼食をどのようなかたちでとっていますか。最も多いスタイルを以下の中からお選びください。〕
  昼食
  平日の昼食で最も多いスタイルは、「自宅で、自分で作って食べる(弁当以外)」が31.3%、「自宅で、家族等に作ってもらったものを食べる(弁当以外)」が12.7%です。
買う場合は、「コンビニエンスストアで購入したもの」「スーパーで購入したもの」が各7~8%となっています。
男性10・20代は「コンビニエンスストアで購入したもの」、男性30代は「自宅で、家族等に作ってもらったものを食べる(弁当以外)」、男性40・50代は「家族などに作ってもらった弁当」がそれぞれ最も多くなっています。



3.平日の昼食を一緒に食べるのが最も多い人
〔(昼食を食べる方)あなたは、平日はどなたと昼食を食べることが多いですか。直近1年間で最も多いスタイルを以下の中からお選びください。〕

4.平日の昼食にかける平均時間
〔(昼食を食べる方)あなたが、平日の昼食にかける時間は平均してどのくらいですか。ご自分で準備される場合は、準備の時間も含めてお答えください。〕

5.平日の昼食の平均予算
〔(昼食を食べる方)あなたの、平日の昼食の平均的な予算をお答えください。〕

6.平日の昼食によく食べる組み合わせ
〔(昼食を食べる方)あなたが平日の昼食のときに、メインとしてよく食べる組み合わせをお聞かせください。※飲み物やデザートなどのサブメニュー以外についてお聞かせください。〕

7.平日の昼食のメニューの重視点
〔(昼食を食べる方)あなたが平日の昼食のメニューについて、重視することは何ですか。(複数回答可)〕

8.直近1年間の平日の昼食の頻度の変化
〔(昼食を食べる方)あなたの直近1年間の平日の昼食について、それ以前と比べて頻度が増えたことがあればお聞かせください。(複数回答可)〕

9.昼食のメニューの決め方(自由回答設問)
〔(全員)あなたは、昼食のメニューをどのようにして決めますか。決め方、決めるタイミングやこだわりなどについて、具体的にお聞かせください。〕







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