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昼食に関するアンケート調査（第6回）
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■平日の昼食のスタイルは「自宅で、自分で作って食べる」が4割強。「コンビニエンスストアで購入」「スーパーで購入」が各3割弱。2018年調査と比べ「スーパーで購入」がやや増加。平日の昼食を食べる人のうち「主食+おかず」の組み合わせが6割弱、「単品で済むもの」が3割。
■平日昼食を一緒に食べる人で多いパターンは「自分ひとり」が昼食を食べる人の6割弱で、過去調査と比べ増加傾向。「職場の同僚、上司、部下」は2018年調査より減少。
■昼食を食べる人のうち、15分未満で食べる人は半数弱、「10分～15分未満」「15分～30分未満」がボリュームゾーン。平均予算は、店での購入者や宅配・デリバリー主利用者では「300円以上～500円未満」、ファストフード系主利用者や外食店のテイクアウト主利用者では「500円以上～700円未満」。
■平日の昼食のメニューの重視点は「時間をかけずに食べられる」「安く済ませられる」が、昼食を食べる人の各4割前後。宅配・デリバリー主利用者では「安く済ませられる」「栄養バランスがよい」「毎日のメニューに変化をつける」が上位。 |
【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2021年02月01日～02月05日
【回答者数】10,074名
【設問数】 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
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| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代 | 60・70代 | 合計 | | 度数 | 5,630 | 4,444 | 10,074 | 度数 | 22 | 267 | 931 | 2,207 | 3,025 | 3,622 | 10,074 | | ％ | 56% | 44% | 100% | ％ | 0% | 3% | 9% | 22% | 30% | 36% | 100% |
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1．平日の昼食スタイル
〔(全員)あなたは平日の昼食を、どのようなかたちでとっていますか。直近1年間のことについてお聞かせください。(複数回答可)〕
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平日の昼食のスタイルは、「自宅で、自分で作って食べる(弁当以外)」が42.8%、「自宅で、家族等に作ってもらったものを食べる(弁当以外)」が19.1%です。「自分で作った弁当」「家族などに作ってもらった弁当」は各10%台です。
買う場合は、「コンビニエンスストアで購入したもの」「スーパーで購入したもの」が各3割弱です。2018年調査と比べ「スーパーで購入したもの」がやや増加しています。「外食(ファストフード系以外)」は2割弱です。
男性10～50代では「コンビニエンスストアで購入したもの」が1位です。男性60・70代では、「自宅で、家族等に作ってもらったものを食べる(弁当以外)」が最も多くなっています。
「自宅で、自分で作って食べる(弁当以外)」は女性高年代層での比率が高い傾向です。「自分で作った弁当」は女性10～40代での比率が高くなっています。
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2．平日の昼食で最も多いスタイル
〔(全員)あなたは、直近1年間について平日の昼食をどのようなかたちでとっていますか。最も多いスタイルを以下の中からお選びください。〕
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平日の昼食で最も多いスタイルは、「自宅で、自分で作って食べる(弁当以外)」が31.3%、「自宅で、家族等に作ってもらったものを食べる(弁当以外)」が12.7%です。
買う場合は、「コンビニエンスストアで購入したもの」「スーパーで購入したもの」が各7～8%となっています。
男性10・20代は「コンビニエンスストアで購入したもの」、男性30代は「自宅で、家族等に作ってもらったものを食べる(弁当以外)」、男性40・50代は「家族などに作ってもらった弁当」がそれぞれ最も多くなっています。
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3．平日の昼食を一緒に食べるのが最も多い人
〔(昼食を食べる方)あなたは、平日はどなたと昼食を食べることが多いですか。直近1年間で最も多いスタイルを以下の中からお選びください。〕
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4．平日の昼食にかける平均時間
〔(昼食を食べる方)あなたが、平日の昼食にかける時間は平均してどのくらいですか。ご自分で準備される場合は、準備の時間も含めてお答えください。〕
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5．平日の昼食の平均予算
〔(昼食を食べる方)あなたの、平日の昼食の平均的な予算をお答えください。〕
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6．平日の昼食によく食べる組み合わせ
〔(昼食を食べる方)あなたが平日の昼食のときに、メインとしてよく食べる組み合わせをお聞かせください。※飲み物やデザートなどのサブメニュー以外についてお聞かせください。〕
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7．平日の昼食のメニューの重視点
〔(昼食を食べる方)あなたが平日の昼食のメニューについて、重視することは何ですか。(複数回答可)〕
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8．直近1年間の平日の昼食の頻度の変化
〔(昼食を食べる方)あなたの直近1年間の平日の昼食について、それ以前と比べて頻度が増えたことがあればお聞かせください。(複数回答可)〕
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9．昼食のメニューの決め方(自由回答設問)
〔(全員)あなたは、昼食のメニューをどのようにして決めますか。決め方、決めるタイミングやこだわりなどについて、具体的にお聞かせください。〕
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