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[27203] 食生活に関するアンケート調査(第5回)


■食生活に気を使っている人は全体の6割強、女性高年代層での比率が高い。食事で食べるもの・内容で気をつけている・こだわりは「野菜を食べる」が5割強、「商品や食材の価格」「色々な栄養素をバランスよく摂る」「適度な量を食べる」「主食、主菜、副菜を食べる」などが、各4割前後。
■家で食事を食べるときに、気をつけている・こだわりは「三食きちんと食べる」が5割弱、「食事の時間をできるだけ規則正しくする」「残さず食べる」「家族そろって食べる」が各3割前後。
■過去3年間で頻度が減ったのは「外食」が5割強で、2017年調査から増加。過去調査と比べて「インスタント・レトルト食品、冷凍食品などの購入」「出前、デリバリー」「間食」などが減少傾向(頻度が減っていない)。頻度が増えたのは「自宅で食事」が2割強で、2017年調査と比べて増加。過去調査と比べ「野菜を食べる」などが減少傾向(頻度が増えていない)。
■食生活が変わったきっかけは「加齢による体質などの変化を感じた」が約36%。10・20代では「生活パターンの変化」「一人暮らし」、女性30代では「子供が生まれた」「ストレスなど精神的なこと」などの比率が高い。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査(ネットリサーチ)
【調査時期】2021年03月01日~03月05日     【回答者数】10,033名
【設問数】 7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
             ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計 年代 10代 20代 30代 40代 50代 60・70代 合計
度数 5,576 4,457 10,033 度数 23 300 938 2,206 2,997 3,569 10,033
56% 44% 100% 0% 3% 9% 22% 30% 36% 100%

1.食生活に気を使っている度合い
〔(全員)あなたは、食生活に気をつかっている方ですか。〕
  食生活
  食生活に気をつかっている人(「気をつかっている」「まあ気をつかっている」の合計)は、63.0%です。
気をつかっている人の比率は、女性や、高年代層での比率が高い傾向です。男性10~40代では各5割弱ですが、女性50~70代では各7~8割となっています。



2.毎日食べる食事
〔(全員)次のうち、あなたがほとんど毎日食べている食事をお選びください。(複数回答可)〕
  食生活
  ほとんど毎日食べている食事は、「朝食」が78.6%、「昼食」が87.6%、「夕食」が94.7%です。
「朝食」を毎日食べる人の比率は、若年層で低い傾向で、男性10・20代では6割強です。
毎日「間食」を食べる人は全体の2割強です。女性での比率が高く、女性30代では4割弱です。



3.食べるもの・内容で気をつけている・こだわっていること
〔(全員)食事で食べるもの・内容について、あなたが気をつけていること・こだわっていることは何ですか。(複数回答可)〕

4.家で食事の食べ方で気をつけている・こだわっていること
〔(全員)家で食事を食べるときに、食べ方についてあなたが気をつけていること、こだわっていることは何ですか。(複数回答可)〕

5.過去3年間での食生活の変化
〔(全員)過去3年間にあなたの食生活は変化したと思いますか。〕

6.過去3年間で食生活が変わったきっかけ
〔(変わったと思う方)過去3年間に、あなたの食生活が変わったきっかけは何ですか。(複数回答可)〕

7.過去3年間で食生活に関して頻度が減ったこと
〔(全員)次のような食生活に関する事柄のうち、3年前と比べて頻度が減ったことがあれば、お聞かせください(複数回答可)〕

8.過去3年間で食生活に関して頻度が増えたこと
〔(全員)次のような食生活に関する事柄のうち、3年前と比べて頻度が増えたことがあれば、お聞かせください(複数回答可)〕

9.外出自粛要請などによる食生活の変化(自由回答設問)
〔(全員)昨年3月以降、外出自粛要請などにより、あなたの食生活全般について変化したことがあれば、どのようなことでも結構ですので、具体的にお聞かせください。(準備方法、食べるもの、食べ方、場所、一緒に食べる人など)〕







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