お惣菜に関する調査（第4回）/アンケートデータベース(MyEL)

食品

[17804] お惣菜に関するアンケート調査（第4回）

■惣菜類購入者は9割弱、週1回以上購入者は約半数。「週に1回程度」「月に1～2回」がボリュームゾーン。購入しているお惣菜の種類は「おにぎり」「弁当類)」「調理パン」「揚げ物」などが上位
■購入時の重視点は「価格」に次いで「味付け・調味料」「賞味期限・消費期限」「食材の種類」「見栄え」「値引きされていること」「調理した日時」の順で多い。惣菜類購入場所は1位「スーパー」、2位「コンビニエンスストア」
■市販の惣菜利用場面は「作るのが面倒なとき」「すぐに食べたいとき」が上位2位。「準備をする時間がないとき」「食事を簡単に済ませたいとき」「おいしそうなものが売っていたとき」が続く。「作るのが面倒なとき」「準備をする時間がないとき」は女性男性を約23～24ポイント上回る
■おかずの惣菜類を食べる場面は、「平日:夕食」「休日:夕食」「平日:昼食」「休日:昼食」の順で多い。夕食の場合は副菜、昼食の場合は主菜として食べる人が多い傾向。

【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2013年05月01日～05月05日【回答者数】9,542名
【設問数】　7～9問（テーマによって異なります）
【属性情報】32項目（詳細はこちら）
【調査機関】マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計	年代	10代	20代	30代	40代	50代以上	合計
度数	4,791	4,751	9,542	度数	85	775	2,189	3,258	3,235	9,542
％	50%	50%	100%	％	1%	8%	23%	34%	34%	100%

	1．購入しているお惣菜の種類〔あなたが普段「購入して食べる」惣菜類(そのまま食べられる食事やおかず)には、どのようなものがありますか(複数回答可)〕

		購入しているお惣菜の種類は「おにぎり」「弁当類」「調理パン」「揚げ物」などが各5～6割で上位にあがっています。「調理パン」「揚げ物」「にぎり寿司」「サラダ・酢の物」「にぎり寿司以外の寿司類」などは、女性が男性を11～16ポイント上回ります。これらは、女性高年代層での比率が高い傾向です。

	2．お惣菜の購入頻度〔あなたは、お店で売られている「そのまま食べられるおかず」やお弁当といった惣菜類をどのくらいの頻度で購入しますか〕

		惣菜類購入者は88.4%です。週1回以上購入者は49.9%と約半数を占めます。「週に1回程度」「月に1～2回」が各2～3割でボリュームゾーンです。若年層ほど、購入者が少ない傾向で、女性では20代が最も少なくなっています。男性の方が女性より、利用頻度がやや高い傾向がみられます。

3．お惣菜の購入場所
〔(惣菜類を買う方)あなたは、惣菜類をどこのお店で買うことが多いですか(複数回答可)〕

4．お惣菜購入時の重視点
〔(惣菜類を買う方)お店で売られている惣菜を買うときに重視することは何ですか(複数回答可)〕

5．市販の惣菜を利用する場面
〔(惣菜類を買う方)あなたは、どんな時にお惣菜類を購入しますか(複数回答可)〕

6．おかずの惣菜類を食べる場面
〔(全員)あなたは、どんな時におかずの惣菜類を食べますか。お弁当やおにぎり・麺類などの主食以外のお惣菜についてお聞かせください(複数回答可)〕

7．おかずの惣菜類は主菜/副菜のどちらか
〔(食事にお惣菜を食べる方)あなたが食事でおかずの惣菜類を食べるときは、主菜(メインのおかず)として食べますか、副菜(おかずの一品)として食べますか(複数回答可)〕

8．おすすめのお惣菜(自由回答設問)
〔(全員)あなたのおススメのお惣菜があれば、材料・味・種類・量、パッケージ、販売方法、購入場所など、どんなことでも構いませんので、具体的にお聞かせください〕


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