|
会員登録（無料）をすると、３問目以降の調査結果もご覧いただけます。
|
＜調査時期＞ |
|
|
| ※最新の調査結果を閲覧希望の方は、最新の日付のものを選択ください。 |
[31802]
豆腐に関するアンケート調査（第5回）
|
■豆腐を食べる頻度は「週2～3回」「週1回」がボリュームゾーン。週1回以上食べる人は7割強で過去調査よりやや減少傾向。豆腐を食べる人のうち「夕食」に食べる人が9割弱、「朝食」が2割強、「さっぱりしたものが食べたい」「昼食」が各2割弱。
■豆腐を食べる人のうち「きぬごし豆腐」を食べる人が7割強、「もめん豆腐」が6割弱。近畿では「きぬごし豆腐」がやや高い。普段食べる豆腐関連食品は「油揚げ」「厚揚げ」が回答者全体の各60%台、「がんもどき」が3割弱。
■豆腐を食べる人が好きな豆腐料理は「冷奴」が7割強、「麻婆豆腐」が6割弱、「豆腐のみそ汁」が5割強、「揚げ出し豆腐」「すき焼き」「湯豆腐」が各4割前後。
■豆腐を食べる人が魅力に感じることは「高タンパク、低カロリー」が5割強、「健康によい」が4割強、「手間をかけずに食べられる」「安い」「食べやすい」などが各3割前後。食べる人の重視点は「価格」「味」「豆腐の種類」が各4割強～5割強、「国産大豆」「容量、サイズ」「賞味期限・消費期限」が各3割弱。過去調査と比べ「国産大豆」「新鮮さ」などは減少傾向。 |
【調査対象】「MyVoice」のアンケートモニター
【調査方法】インターネット調査（ネットリサーチ）
【調査時期】2025年01月01日～01月07日
【回答者数】9,073名
【設問数】 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
【調査機関】マイボイスコム株式会社
|
|
| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 | 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代 | 60代 | 70代 | 合計 | | 度数 | 5,256 | 3,817 | 9,073 | 度数 | 16 | 145 | 619 | 1,447 | 2,704 | 2,507 | 1,635 | 9,073 | | ％ | 58% | 42% | 100% | ％ | 0% | 2% | 7% | 16% | 30% | 28% | 18% | 100% |
|
|
1．豆腐を食べる頻度
〔(全員)あなたはどのくらいの頻度で豆腐を食べますか。〕
|
| |
|
| |
 |
豆腐を食べる人の比率は全体の約97%です。男性10～30代や女性10・20代では各9割弱で、他の層よりやや低くなっています。
豆腐を食べる頻度は「週2～3回」「週1回」がボリュームゾーンです。
週1回以上食べる人は7割強で、過去調査と比べやや減少傾向です。
週1回以上食べる人の比率は年代が高いほど高く、70代では8割強ですが、10・20代では5割強と年代差がみられます。地域別では、四国での比率が高く、北海道でやや低くなっています。
|
|
|
2．よく食べる豆腐のタイプ
〔(Q1で1～7にお答えの、豆腐を食べる方)あなたは、どのようなタイプの豆腐を食べることが多いですか。(複数回答可)〕
|
| |
|
| |
|
豆腐を食べる人がよく食べる豆腐のタイプは、「きぬごし豆腐」が71.3%、「もめん豆腐」が59.1%となっています。
「充填豆腐(充填きぬごし豆腐)」「寄せ豆腐、おぼろ豆腐、ざる豆腐」は各10%台で、女性50～70代でやや高くなっています。
近畿では「きぬごし豆腐」がやや高く、「もめん豆腐」が低くなっています。
|
|
|
3．好きな豆腐料理
〔(Q1で1～7にお答えの、豆腐を食べる方)豆腐を使った料理で、あなたが好きなものをお聞かせください。(複数回答可)〕
|
|
|
4．豆腐を食べる場面
〔(Q1で1～7にお答えの、豆腐を食べる方)あなたは、どのようなときに豆腐を食べることが多いですか。(複数回答可)〕
|
|
|
5．豆腐購入時の重視点
〔(Q1で1～7にお答えの、豆腐を食べる方)あなたが豆腐を購入する際、どのような点を重視して選びますか。(複数回答可)〕
|
|
|
6．豆腐について魅力に感じること
〔(Q1で1～7にお答えの、豆腐を食べる方)あなたが豆腐を食べたり料理するにあたり、魅力に感じることがあればお聞かせください。(複数回答可)〕
|
|
|
7．普段食べる豆腐関連食品
〔(全員)あなたは普段、どのような豆腐加工品・関連食品を食べますか。(複数回答可)〕
|
|
|
8．豆腐のおすすめの食べ方・調理法/豆腐を食べない理由(自由回答設問)
〔(全員)あなたがおすすめの豆腐の種類や食べ方、調理・活用方法などがあれば、具体的にお聞かせください。豆腐を食べない方はその理由があればお聞かせください。〕
|
|
|
|
|
※ご希望の調査結果がない場合は、検索することで見つかることがあります。
|
|
会員登録をすると、３問目以降の調査結果もご覧いただけます。
無料会員もありますので、お気軽にご登録ください。
|
|
まだ登録がお済みでない方は
|
すでに登録がお済みの方は
|
|
|
|
【集計サービスのご案内】
| ■ クロス集計代行サービス |
ご指定の集計軸でのクロス集計を代行します。（ご指定の３軸×全設問）
３軸単位で33,000円（税込）、約１営業日で納品します。
【お申込】お問合せフォームからお申込みください。
|
|
|
|
