[0602] 飲食店の衛生管理に関するアンケート調査（第1回）

1 飲食店の料理や従業員の衛生管理に対する認識

〔貴方は、よく行く飲食店で出される料理や、従業員の衛生管理状態が気になることがありますか〕

2 安全・衛生管理手法「HACCP(ハセップ)」の認識度

〔食品生産における安全・衛生管理の手法「HACCP(ハセップ)」をご存知ですか〕

3 不衛生と感じた場合の来店回数の変化

〔飲食店のトイレが不衛生と感じた場合、その店への来店回数はどのように変わりますか〕

4 飲食店トイレの設備に対する希望

〔飲食店のトイレに、設置してほしい設備の組み合わせはどれですか〕

5 飲食店トイレの手洗い設備に対する希望

〔飲食店のトイレで手を洗った際、手を拭く(乾燥させる)のに一番使いたいものを選んでください〕

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クロス集計表(Excel)

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性別/年代/性別・年代/居住地域/世帯年収の5軸のクロス集計表（度数・％表）
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。
※クロス軸の年代区分は実施時期により異なります。

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各設問の単純集計表：今回調査回答者の、「全体集計値」の集計表（度数・％）
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自由記述(Excel)

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グラフレポート(PPT)

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単純集計・クロス集計（設問間クロス含む）のグラフ集（A4カラー 20～30頁）
※第242回（2018.9）以降はサイトから購入可能です。

ローデータ(csv)

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CSV形式の回答データ。（約30項目の登録属性つき）
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