[8605] 食品のトレーサビリティーに関するアンケート調査（第1回）

1 食品表示への関心度

〔普段の買い物等で、食品・食材についている「食品表示」をどれくらい気にして見ていますか?〕

「特に気になる項目を見るようにしている」(49.4%)が約半数で最も多く、「あまり気にしていない」(37.5%)が4割弱で続きます。「とても気になる」(11.3%)と「特に気になる項目を見る」を合わせた6割が食品表示に関心を持っています。

2 気になる食品表示項目

〔どんな食品表示項目を気にして見るようにしていますか?[複数回答]〕

「消費期限」が74.5%で最も多く、「製造年月日」(59.0%)は6割近く、「産地」(48.2%)も半数近くが気にしているとしています。

3 トレーサビリティー認知度

〔「食品のトレーサビリティー」という言葉について、どれくらい知っていますか?〕

4 トレーサビリティーが充実して欲しい食品

〔どのような食品で食品表示やトレーサビリティーが充実しているとよいと思いますか?[複数回答]〕

5 あるとよい「食品表示」、「トレーサビリティー」項目

〔「食品表示」や「トレーサビリティー」の項目としてどのようなものがあるとよいと思いますか?[複数回答]〕

6 トレーサビリティーを確認できるとよい場所・方法

〔どんな場所や方法で「トレーサビリティ」を使って確認できるとよいと思いますか?[複数回答]〕

7 回答者のコメントから

〔不安を感じる「食品の安全性」〕

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