[24002] スーパーフードに関するアンケート調査（第1回）

1 スーパーフード認知状況

〔(全員)あなたは、「スーパーフード」をご存知ですか。〕

スーパーフードについて「どのようなものか知っている」は27.3%、「名前を聞いたことはあるが、どのようなものか知らない」は42.7%で、これらを合わせた認知率は7割です。
「どのようなものか知っている」は女性で4割、男性は2割弱で、女性の方が高くなっています。

2 スーパーフードとして知っているもの

〔(スーパーフードを知っている・聞いたことがあるとお答えの方)あなたがスーパーフードとして知っている・聞いたことがあるものがあればお聞かせください。　スーパーフード:一般的な食品より栄養価が高い、または特定の栄養・健康成分が多く含まれる食品。料理の食材や健康食品としての用途をもつ(複数回答可)〕

スーパーフードとして知っている・聞いたことがあるものは、「アサイー」が認知者の74.2%、「アーモンド」「チアシード」「エゴマ油」「アマニ油(亜麻仁油)、アマニ」などが各50%台となっています。
女性の方が比率が高いものが多く、特に「アマニ油(亜麻仁油)、アマニ」「キヌア」「チアシード」などは、男女差が26～34ポイントと大きくなっています。

3 スーパーフードの摂取状況

〔(全員)あなたは、スーパーフードを習慣的に摂取していますか。スーパーフード:一般的な食品より栄養価が高い、または特定の栄養・健康成分が多く含まれる食品。料理の食材や健康食品としての用途をもつ〕

4 直近1年間に摂取したスーパーフード

〔(スーパーフードを摂取したことがある方)あなたが、直近1年間に摂取したことがあるスーパーフードをお聞かせください。(複数回答可)〕

5 スーパーフード摂取理由・きっかけ

〔(直近1年間にスーパーフードを摂取したことがある方)あなたが、スーパーフードを摂取した理由・きっかけをお聞かせください。(複数回答可)〕

6 スーパーフード摂取意向

〔(全員)あなたは今後、スーパーフードを摂取したいと思いますか。現在摂取している方は、今後も摂取したいと思いますか。　スーパーフード:一般的な食品より栄養価が高い、または特定の栄養・健康成分が多く含まれる食品。料理の食材や健康食品としての用途をもつ〕

7 スーパーフードに期待する効果

〔(スーパーフードを摂取したい方)あなたは、スーパーフードにどのような効果を期待しますか。(複数回答可)〕

8 スーパーフード摂取意向の理由(自由回答設問)

〔(全員)あなたが、スーパーフードを摂取したい・摂取したくない・どちらともいえないとお答えの理由があれば、具体的にお聞かせください。〕

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