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[27304] プレミアム食品・飲料に関するアンケート調査(第2回)

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■直近1年間プレミアム食品・飲料購入者は5割強。購入した商品は「ビール」「パン類」「お菓子・デザート」「コーヒー、コーヒー飲料」などが各2割前後。2014年調査と比べ「パン類」が増加。直近1年間の購入頻度が増えた層は1割強。
■プレミアム食品・飲料購入理由は「おいしいものを味わって食べたい・飲みたい」が直近1年間購入者の5割強、「贅沢な気分を味わいたい」が4割強、「頑張った自分へのご褒美」「価格が高い分、おいしいという期待がある」が各20%台。
■プレミアム食品・飲料購入者が、普段からプレミアム価格の食品・飲料を買うジャンルは、「ビール」が2割強、「コーヒー、コーヒー飲料」「パン類」「お菓子・デザート」「お茶、お茶系飲料」などが各10%台。
■少し価格が高くても買ってもよいと思う食品・飲料は「国産」が4割、「地域ブランド・特産品」「高品質・グレードの高い素材」「信頼できる生産者・企業・団体が作っている」が各20%台。
調査対象:
「MyVoice」のアンケートモニター
調査方法:
インターネット調査(ネットリサーチ)
調査時期:
2021年04月01日 ~04月05日
回答者数:
10,062名
設問数:
7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
調査機関:
マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計
度数 5,640 4,422 10,062
56% 44% 100%
年代 10代 20代 30代 40代 50代 60・70代 合計
度数 17 264 908 2,123 3,070 3,680 10,062
0% 3% 9% 21% 31% 37% 100%

1 プレミアム食品・飲料の関心度

〔(全員)あなたは、通常の価格よりやや高めの、プレミアム食品・飲料に関心がありますか。〕

プレミアム食品・飲料に関心がある層(「関心がある」「やや関心がある」の合計)は3割強、関心がない層(「関心はない」「あまり関心はない」の合計)は4割強です。
関心がある層の比率は、女性の方が高くなっています。男性50~70代では、関心がない層がやや高くなっています。

2 直近1年間に購入したプレミアム食品・飲料

〔(全員)あなたは、どのようなジャンルのプレミアム食品・飲料(高価格帯の食品・飲料)を購入しますか。直近1年間に購入したものをお聞かせください。(複数回答可)〕

直近1年間にプレミアム食品・飲料を購入した人は5割強です。60・70代での比率がやや高くなっています。
購入した商品は、「ビール」が20.6%、「パン類」「お菓子・デザート」「コーヒー、コーヒー飲料」などが各2割弱です。2014年調査と比べ「パン類」が増加しています。
「ビール」は男性高年代層、「パン類」は女性高年代層での比率が高い傾向です。「お菓子・デザート」は女性での比率が高くなっています。

3 直近1年間に購入したプレミアム食品・飲料の購入理由

〔(直近1年間にプレミアム食品・飲料を購入する方)あなたが直近1年間に購入したプレミアム食品・飲料(高価格帯の食品・飲料)について、購入した理由があればお聞かせください。(複数回答可)〕

4 普段からプレミアム価格の食品・飲料を買うジャンル

〔(直近1年間にプレミアム食品・飲料を購入する方)あなたが購入するプレミアム食品・飲料(高価格帯の食品・飲料)について、普段から継続して購入しているもの、よく購入するものがあれば、お聞かせください。(複数回答可)〕

5 プレミアム食品・飲料の購入場所

〔(直近1年間にプレミアム食品・飲料を購入する方)あなたは直近1年間に、プレミアム食品・飲料(高価格帯の食品・飲料)をどこで買いましたか。(複数回答可)〕

6 直近1年間でのプレミアム食品・飲料購入頻度の変化

〔(全員)あなたがプレミアム食品・飲料(高価格帯の食品・飲料)を購入する頻度は、1年前と比べて変化がありましたか。2020年の新型ウイルス流行前と比べた変化をお聞かせください。〕

7 少し価格が高くても買ってもよいと思う食品・飲料

〔(全員)次のような特徴がある食品・飲料について、通常より少し価格が高くても、買ってもよいと思うものがあれば、お聞かせください。(複数回答可)〕

8 気に入っているプレミアム商品と気に入っている点(自由回答設問)

〔(全員)通常価格より少し高いプレミアム食品・飲料について、あなたがお気に入りのものがあれば、商品のジャンル・名称や、気に入っている点、購入場面等について具体的にお聞かせください。プレミアム食品・飲料を購入しない方は、その理由があればお聞かせください。〕

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クロス集計表(Excel)
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性別/年代/性別・年代/居住地域/世帯年収の5軸のクロス集計表(度数・%表)
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単純集計表(Excel)
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各設問の単純集計表:今回調査回答者の、「全体集計値」の集計表(度数・%)
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自由記述(Excel)
¥22,000 税込

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グラフレポート(PPT)
¥22,000 税込 準備中

単純集計・クロス集計(設問間クロス含む)のグラフ集(A4カラー 20~30頁)
※第242回(2018.9)以降はサイトから購入可能です。

ローデータ(csv)
¥49,500 税込

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SpeedCROSSデータ
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※約30項目の登録属性つき。クロス集計やデータ加工等の集計が簡単にできます。
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