[10003] 中華料理に関するアンケート調査（第1回）

1 中華料理を食べるところ

〔中華料理をどのようなところで食べることが多いですか?[複数回答]〕

「自宅」と回答した人は61.6%と2番目で、「中華料理専門店」が最も多く67.7%となっている一方、「ファミリーレストラン」、「居酒屋」での外食はそれぞれ35.1%、18.2%に留まっています。

2 中華料理を食べるシーン

〔どんな場面で中華料理を食べることが多いですか?[複数回答]〕

7割の回答者が「日常の食事メニュー」としており、「宴会・飲み会」「家族や親類が集まったとき」「友人・知人が集まったとき」のイベント・会食で食べることが多いとしている人は3割前後となっています。

3 好きな中華料理のメニュー(※おかず類)

〔好きな中華料理のメニューは何ですか?(おかず類。ご飯や麺類は除きます)[複数回答]〕

4 中華料理を食べる頻度

〔ご自宅で中華料理を食べる頻度はどのくらいですか?〕

5 自宅でよく食べる中華料理のメニュー(※餃子を除くおかず類)

〔(自宅で中華料理を食べる人)「餃子以外」の中華料理のメニューの中で、自宅でもっともよく食べるのはどれですか?(おかず類。ご飯や麺類は除きます)〕

6 自宅で食べる中華料理の用意方法

〔(自宅で中華料理を食べる人)自宅で食べる中華料理のおかずは、どのようにして用意することが多いですか?〕

7 回答者のコメントから

〔中華料理のおかずを作るときの一工夫、お勧めのメニュー〕

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