[17404] お餅に関するアンケート調査（第1回）

1 お餅の嗜好度

〔あなたは、お餅がどの程度好きですか〕

お餅が好きな人(「好き」「どちらかといえば好き」の合計)は77.4%です。
東北、北陸では、他の地域に比べるとお餅が好きな人が少ない傾向です。

2 お餅を食べる時期

〔あなたは、お餅(のし餅・角餅・丸餅など)をどのような時に食べますか〕

お餅を「主にお正月に食べる」は61.8%、「季節を問わず、普段から食べる」は23.2%、「お正月やお祝い事があるときなどに食べる」は7.9%となっています。
「季節を問わず、普段から食べる」は関東が3割弱、「お正月やお祝い事があるときなどに食べる」は東北で1割強みられ、それぞれ他の地域より多くなっています。

3 お餅の食べ方・調理方法

〔(お餅を食べる方)あなたは、お餅(のし餅・角餅・丸餅など)をどのようにして食べることが多いですか(複数回答可)〕

4 お餅をやわらかくする方法

〔(お餅を食べる方)あなたは、購入したお餅や保存してある固い餅(のし餅・角餅・丸餅など)を食べるとき、どのようにしてやわらかくしますか。複数の方法を併用する場合(温めてから焼くなど)はすべて選んでください(複数回答可)〕

5 お正月のお餅の準備時期

〔(お餅を食べる方)あなたが今年のお正月に食べたお餅は、いつごろ準備しましたか(複数回答可)〕

6 お餅の購入場所

〔(お餅を食べる方)あなたのご家庭では、お餅をどこで買いますか(複数回答可)〕

7 お餅購入時の重視点

〔(お餅を買う方)あなたは、お餅を買う時、どのような点を重視しますか(複数回答可)〕

8 お正月の鏡餅の実施状況

〔(全員)あなたのご家庭では、お正月に鏡餅を飾りますか。飾った後はどのようにしていますか〕

9 市販のお餅に関する不満(自由回答設問)

〔(お餅を買う方)市販のお餅について、あなたが不満に感じることがあれば、具体的にお聞かせください〕

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