[21003] お餅に関するアンケート調査（第2回）

1 お餅の嗜好度

〔(全員)あなたは、お餅がどの程度好きですか。〕

お餅が好きな人(「好き」「どちらかといえば好き」の合計)は77.4%です。女性10代では、他の年代より好きな人の比率が高くなっています。

2 お餅を食べる時期

〔(全員)あなたは、お餅(のし餅・角餅・丸餅など)をどのような時に食べますか。(複数回答可)〕

お餅を「主にお正月に食べる」は全体の73.1%、「季節を問わず、普段から食べる」は26.5%、「お正月やお祝い事があるときなどに食べる」は5.1%となっています。
「季節を問わず、普段から食べる」は、10・20代での比率が、他の年代より低くなっています。

3 お餅の食べ方・調理方法

〔(お餅を食べる方)あなたは、お餅(のし餅・角餅・丸餅など)をどのようにして食べることが多いですか。(複数回答可)〕

4 お餅をやわらかくする方法

〔(お餅を食べる方)あなたは、購入したお餅や保存してある固い餅(のし餅・角餅・丸餅など)を食べるとき、どのようにしてやわらかくしますか。複数の方法を併用する場合(温めてから焼くなど)はすべて選んでください。(複数回答可)〕

5 お餅の購入場所

〔(お餅を食べる方)あなたのご家庭では、お餅をどこで買いますか。(複数回答可)〕

6 お餅購入時の重視点

〔(お餅を買う方)あなたは、お餅を買う時、どのような点を重視しますか。(複数回答可)〕

7 お正月の鏡餅の実施状況

〔(全員)あなたのご家庭では、お正月に鏡餅を飾りますか。また、飾った後はどのようにしていますか。〕

8 お餅のこだわり(自由回答設問)

〔(お餅を食べる方)あなたがご家庭でお餅を食べるとき、食べ方、調理方法、お餅の選び方など、こだわっていることがあれば、具体的にお聞かせください。〕

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