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伊藤忠系シンクタンクから生まれた25年の実績を持つリサーチ会社「マイボイスコム」が日本最大級の
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[23204] 冷蔵庫の使い方に関するアンケート調査(第1回)

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■冷蔵庫内が整理できている方だと思う人は冷蔵庫所有者の5割強。自宅で調理したものの冷蔵庫への保存は「冷蔵室/保存容器」が冷蔵庫所有者の7割弱、「冷蔵室/器・皿など」が5割強、「冷蔵室/ジッパー式ビニール袋」が3割強。冷凍庫への保存は「冷凍庫/ジッパー式ビニール袋」「冷凍庫/保存容器」が各3~4割。
■冷蔵庫・野菜室などに保存しているものは「野菜類:葉物」「食肉加工品」「生卵」「チーズ、ヨーグルトなど」「豆腐」「牛乳」などが、冷蔵庫所有者の各7~8割。一方、「油」約5%、「レトルト・インスタント食品、料理の素など」「お米」「餅」「茶葉、インスタントコーヒーなど」などが各1割、「パン類」「乾物、粉類」「お菓子類」などが各2割と低い。
■冷凍庫に保存しているものは「市販の冷凍食品」が冷蔵庫所有者の7割強、「精肉類:生のまま」「アイス類」「氷」が各5~6割、「作り置き・常備菜」「魚介類:生のまま」が各4割弱、「野菜類:自宅で下ごしらえ」「食肉加工品」「パン類」「納豆、あぶらあげなど」が各2割。
■生鮮食品について「積極的に冷凍保存する」は、冷蔵庫所有者の2割強、「冷凍保存も活用する」が約45%。「冷凍保存はあまりしない」は2割強。
調査対象:
「MyVoice」のアンケートモニター
調査方法:
インターネット調査(ネットリサーチ)
調査時期:
2017年11月01日 ~11月05日
回答者数:
10,877名
設問数:
7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
調査機関:
マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計
度数 5,798 5,079 10,877
53% 47% 100%
年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上
合計
度数 40 490 1,449 3,011 5,887 10,877
0% 5% 13% 28% 54% 100%

1 冷蔵庫の所有状況・タイプ

〔(全員)あなたのご家庭では、冷蔵庫をお持ちですか。普段よくお使いの冷蔵庫について、どのようなタイプかお聞かせください。〕

冷蔵庫のタイプは、「冷蔵室+野菜室+冷凍室+独立製氷室」が50.5%、「冷蔵室+野菜室+冷凍室」が33.1%、「冷蔵室+冷凍室」が14.2%です。

2 冷蔵庫内の整理度合

〔(冷蔵庫をお持ちの方)あなたのご家庭で主に使っている冷蔵庫・冷凍庫の中は、整理や管理ができている方だと思いますか。〕

冷蔵庫内の整理ができている方だと思う人(「できている方だと思う」「まあできている方だと思う」の合計)が、冷蔵庫所有者の52.1%、できていない方だと思う人(「できていない方だと思う」「あまりできていない方だと思う」の合計)は23.5%です。

3 冷蔵室・野菜室に保存しているもの

〔(冷蔵庫をお持ちの方)あなたのご家庭で、冷蔵庫の「冷蔵室」「野菜室」など(冷凍庫以外)に保存しているものがあればお聞かせください。(複数回答可)〕

4 冷凍庫に保存しているもの

〔(冷蔵庫をお持ちの方)あなたのご家庭で、冷蔵庫の「冷凍庫」「冷凍室」に保存しているものをお聞かせください。(複数回答可)〕

5 冷蔵庫での保存時の収納方法

〔(冷蔵庫をお持ちの方)あなたは、自宅で調理したものを冷蔵庫(冷蔵室・冷凍庫)で保存するとき、どのように保存することが多いですか。(複数回答可)〕

6 冷蔵庫で保存している買い置き品

〔(冷蔵庫をお持ちの方)あなたのご家庭で、開封済みではなく買い置きのもので、常温での保存が可能だが、冷蔵庫(冷蔵室、冷凍庫など)に保存している商品があればお聞かせください。(複数回答可)〕

7 冷凍での保存の度合

〔(冷蔵庫をお持ちの方)あなたのご家庭では、肉類・魚介類などの生鮮食品について、「冷凍保存」をする方ですか。最も近いものをお聞かせください。〕

8 冷蔵庫・冷凍庫での保存についての困りごと・不満(自由回答設問)

〔(冷蔵庫をお持ちの方)あなたのご家庭での冷蔵庫・冷凍庫への食品・飲料の保存について、困っていること、不満などがあれば、できるだけ具体的にお聞かせください。〕

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クロス集計表(Excel)
¥8,800 税込

性別/年代/性別・年代/居住地域/世帯年収の5軸のクロス集計表(度数・%表)
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。
※クロス軸の年代区分は実施時期により異なります。

単純集計表(Excel)
¥2,200 税込

各設問の単純集計表:今回調査回答者の、「全体集計値」の集計表(度数・%)
※「クロス集計表」ではありませんのでご購入の際はご注意ください。
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください

自由記述(Excel)
¥22,000 税込

自由回答設問の記述一覧
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グラフレポート(PPT)
¥22,000 税込

単純集計・クロス集計(設問間クロス含む)のグラフ集(A4カラー 20~30頁)
※第242回(2018.9)以降はサイトから購入可能です。

ローデータ(csv)
¥49,500 税込

CSV形式の回答データ。(約30項目の登録属性つき)
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SpeedCROSSデータ
¥66,000 税込

弊社オリジナル集計ツール(SpeedCROSS)対応データ
※約30項目の登録属性つき。クロス集計やデータ加工等の集計が簡単にできます。
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