[19802] 豆乳に関するアンケート調査（第2回）

1 豆乳の嗜好度

〔あなたは豆乳が好きですか。〕

豆乳が好きな人(「好き」「どちらかというと好き」の合計)は35.3%、嫌いな人(「嫌い」「どちらかというと嫌い」の合計)は33.3%となっています。
好きな人は女性4割、男性3割で、女性の方が多くなっています。女性30代以下では5割で、特に女性20代での比率が高くなっています。

2 豆乳の摂取方法

〔あなたは、豆乳をどのようにして摂取しますか。(複数回答可)〕

「市販の調整豆乳、無調整豆乳をそのまま飲む(他のものと混ぜない)」は39.7%、「他のものと混ぜたものを飲む(豆乳ラテなど)」は17.2%で、いずれかを飲む人(豆乳・豆乳飲料飲用者)は全体の5割弱となっています。
「他のものと混ぜたものを飲む(豆乳ラテなど)」は、女性が男性を10ポイント以上上回り、女性の若年層ほど多くなっています。

3 豆乳飲用頻度

〔(豆乳または豆乳飲料を飲む方)あなたは、どのくらいの頻度で豆乳・豆乳飲料を飲んでいますか。(料理に使う場合は除く)〕

4 豆乳飲用シーン

〔(豆乳または豆乳飲料を飲む方)あなたは、豆乳・豆乳飲料をどのような場面で飲むことが多いですか。(料理に使う場合は除く)(複数回答可)〕

5 豆乳・豆乳飲料を飲む理由

〔(豆乳または豆乳飲料を飲む方)あなたが、豆乳・豆乳飲料を飲む理由をお聞かせください。(複数回答可)〕

6 豆乳に期待する効果

〔(豆乳または豆乳飲料を飲む方)あなたが、豆乳・豆乳飲料に期待する効果があればお聞かせください。(複数回答可)〕

7 豆乳購入時の重視点

〔(豆乳または豆乳飲料を飲む方)あなたは豆乳・豆乳飲料を購入するとき、どのような点を重視して選びますか。(複数回答可)〕

8 豆乳飲用意向

〔(全員)あなたは今後、豆乳または豆乳飲料を飲みたいですか。現在飲んでいる方は今後も飲みたいですか。〕

9 豆乳飲用意向の理由(自由回答設問)

〔(全員)豆乳・豆乳飲料を飲みたい、飲みたくない、どちらともいえないと思ったのは、どのような点からか、具体的にお聞かせください。〕

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