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伊藤忠系シンクタンクから生まれた25年の実績を持つリサーチ会社「マイボイスコム」が日本最大級の
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[22203] つけものに関するアンケート調査(第3回)

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■つけものが好きな人は全体の7割弱、高年代層で高い傾向。好きなつけものは「浅漬け」「たくあん」「塩漬け」「梅干」「キムチ」「白菜漬け」「ぬか漬け」などが上位。つけものの魅力は「手軽に食べられる」「発酵食品」「野菜を多く摂取できる」などが上位。
■つけものを食べる頻度は「週に2~3日程度」がボリュームゾーン。週1日以上食べる人が全体の6割弱、過去調査より減少傾向。50代以上では「ほぼ毎日」が2割。
■つけものを食べる人のうち「市販のつけものを購入する」は8割強。「市販のつけものの素を利用して漬ける」「調味料や漬け床を調合して漬ける」など、自宅でつける人は各2割強。
■市販のつけもの選定時の重視点は「味」の他、「つけものの種類」「味付け方法」「価格」「材料の種類」「賞味期限・消費期限」などが上位。
調査対象:
「MyVoice」のアンケートモニター
調査方法:
インターネット調査(ネットリサーチ)
調査時期:
2017年01月01日 ~01月05日
回答者数:
11,288名
設問数:
7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
調査機関:
マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計
度数 5,931 5,357 11,288
53% 47% 100%
年代 10代 20代 30代 40代 50代
以上
合計
度数 61 649 1,660 3,207 5,711 11,288
1% 6% 15% 28% 51% 100%

1 つけものの嗜好度

〔(全員)あなたは「つけもの」は好きですか。〕

つけものが好きな人(「好き」「どちらかといえば好き」の合計)は、全体の68.9%です。高年代層で高い傾向がみられ、10代では5割、50代以上では7割強です。
嫌いな人(「嫌い」「どちらかといえば嫌い」の合計)は全体の11.5%、10~30代では各2割弱となっています。

2 つけものを食べる頻度

〔(全員)あなたは普段どれくらいの頻度でつけものを食べますか。自宅以外もあわせた頻度をお聞かせください。〕

つけものを食べる頻度は「週に2~3日程度」がボリュームゾーンです。週1日以上食べる人は全体の6割弱で、過去調査より減少傾向です。
週1日以上食べる人は、10~30代では4割、50代以上では7割で、高年代層で頻度が高い傾向です。特に50代以上では「ほぼ毎日」が2割で、他の年代より高くなっています。

3 好きなつけもの・漬け方

〔(つけものを食べる方)あなたが好きなつけもの・漬け方をお聞かせください。(複数回答可)〕

4 つけものを食べる場面

〔(つけものを食べる方)あなたは、つけものをどのようなときに食べますか。(複数回答可)〕

5 つけものの準備方法

〔(つけものを食べる方)あなたのご家庭で食べるつけものは、どのように用意しますか。(複数回答可)〕

6 市販のつけものの購入場所

〔(市販のつけものを食べる方)あなたは、市販のつけものを、どこで購入しますか。(つけ合わせなどであらかじめ入れてある場合を除く)(複数回答可)〕

7 市販のつけもの選定時の重視点

〔(市販のつけものを食べる方)あなたは、市販のつけものを選ぶ際にどのような点を重視しますか。(複数回答可)〕

8 つけものの魅力

〔(全員)つけものについて、あなたが魅力的だと思う点についてお聞かせください。(複数回答可)〕

9 市販のつけものの気になる点・不満点(自由回答設問)

〔(市販のつけものを食べる方)あなたが、市販のつけものについて、気になる点、不満な点があれば、具体的にお聞かせください。〕

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クロス集計表(Excel)
¥8,800 税込

性別/年代/性別・年代/居住地域/世帯年収の5軸のクロス集計表(度数・%表)
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。
※クロス軸の年代区分は実施時期により異なります。

単純集計表(Excel)
¥2,200 税込

各設問の単純集計表:今回調査回答者の、「全体集計値」の集計表(度数・%)
※「クロス集計表」ではありませんのでご購入の際はご注意ください。
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください

自由記述(Excel)
¥22,000 税込

自由回答設問の記述一覧
※過去調査結果は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。

グラフレポート(PPT)
¥22,000 税込 準備中

単純集計・クロス集計(設問間クロス含む)のグラフ集(A4カラー 20~30頁)
※第242回(2018.9)以降はサイトから購入可能です。

ローデータ(csv)
¥49,500 税込

CSV形式の回答データ。(約30項目の登録属性つき)
※過去調査結果は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。

SpeedCROSSデータ
¥66,000 税込

弊社オリジナル集計ツール(SpeedCROSS)対応データ
※約30項目の登録属性つき。クロス集計やデータ加工等の集計が簡単にできます。
※過去調査結果は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。

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