[28104] グルテンフリーに関するアンケート調査（第1回）

1 食品・飲料選定時に重視すること

〔(全員)次のうち、あなたが食品・飲料を選ぶ際に重視することをお聞かせください。(複数回答可)〕

食品・飲料選定時に重視することは「塩分控えめ」が35.2%、「糖分控えめ、無糖(砂糖不使用)」「遺伝子組み換え作物を使用していない」が各20%台です。「グルテンフリー」は2.3%となっています。

2 グルテンフリーの認知

〔(全員)あなたは「グルテンフリー」について知っていますか。〕

グルテンフリーについて「どのようなものか内容を知っている」が21.6%、「聞いたことがある程度」が58.8%で、これらをあわせた認知率は8割強です。
認知率は女性の方が高くなっています。男性10・20代では6割強で、他の層より低くなっています。

3 グルテンが含まれることを知っていた食品・調味料

〔(全員)次のような食品・調味料のうち、グルテン(小麦粉に含まれるたんぱく質)が含まれることを知っていたものがあればお聞かせください。※小麦を含む食品や、小麦を含む食品を原料として使用している可能性があるもの(複数回答可)〕

4 グルテンフリーの食生活実施経験

〔(全員)あなたは、グルテンフリー(※)の食生活を実施したことがありますか。主食だけグルテン以外に置き換える、量や回数を減らすなど、完全除去ではない場合も含みます。※小麦粉に含まれるたんぱく質グルテンを含む食品をとらない食事法〕

5 グルテンフリーの食生活実施理由

〔(グルテンフリーの食生活を実施したことがある方)あなたがグルテンフリーの食生活を実施しようと思った理由をお聞かせください。(複数回答可)〕

6 グルテンフリーの食生活実施意向

〔(全員)あなたは、今後グルテンフリー(※)の食生活を実施したいと思いますか。現在実施している方は今後も実施したいですか。主食だけグルテン以外に置き換える、量や回数を減らすなど、完全除去ではない場合も含みます。※小麦粉に含まれるたんぱく質グルテンを含む食品をとらない食事法〕

7 グルテンフリーの食生活のイメージ

〔(全員)グルテンフリーの食生活について、どのようなイメージをお持ちですか。※小麦粉に含まれるたんぱく質グルテンを含む食品をとらない食事法(複数回答可)〕

8 グルテンフリーの食生活実施意向の理由(自由回答設問)

〔(全員)あなたが今後、グルテンフリーの食生活を実施したい・実施したくない・どちらともいえないとお答えの理由について、具体的にお聞かせください。〕

商品のダウンロードはこちら

会員登録（無料）をすると、３問目以降の調査結果もご覧いただけます。
各種データをご購入いただけます。
無料会員もありますので。お気軽にご登録ください。

まだ登録がお済みでない方は
会員登録をする すでに登録がお済みの方は
ログインページへ

会員登録をすると、各種データをご購入いただけます。

クロス集計表(Excel)

¥8,800 税込

性別/年代/性別・年代/居住地域/世帯年収の5軸のクロス集計表（度数・％表）
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。
※クロス軸の年代区分は実施時期により異なります。

単純集計表(Excel)

¥2,200 税込

各設問の単純集計表：今回調査回答者の、「全体集計値」の集計表（度数・％）
※「クロス集計表」ではありませんのでご購入の際はご注意ください。
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください

自由記述(Excel)

¥22,000 税込

自由回答設問の記述一覧
※過去調査結果は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。

グラフレポート(PPT)

¥22,000 税込

単純集計・クロス集計（設問間クロス含む）のグラフ集（A4カラー 20～30頁）
※第242回（2018.9）以降はサイトから購入可能です。

ローデータ(csv)

¥49,500 税込

CSV形式の回答データ。（約30項目の登録属性つき）
※過去調査結果は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。

SpeedCROSSデータ

¥66,000 税込

弊社オリジナル集計ツール（SpeedCROSS）対応データ
※約30項目の登録属性つき。クロス集計やデータ加工等の集計が簡単にできます。
※過去調査結果は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。

おすすめ商品