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[28204] カット野菜・パッケージサラダに関するアンケート調査(第1回)

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■カット野菜やパッケージサラダ直近1年間購入者は5割強。「週に1回程度」「月に2~3回」「月に1回以下」がボリュームゾーン。直近1年間購入者のうち週1回以上購入者は5割。「生のまま」が9割強、「炒め物」が3割強、「ゆでるなど温野菜として食べる」が2割弱。
■直近1年間カット野菜購入者の理由は「そのまま食べられる」が8割強、「料理の時間が短縮できる、すぐ調理できる」が5割弱、「後片付けが楽」「分量がちょうどよい」が各3~4割。「スーパーの店頭」での購入者は9割強、「コンビニエンスストア」が3割強。
■カット野菜の購入意向者は5割強、非購入意向者は2割強。カット野菜直近1年間購入者の購入意向の比率は9割弱、直近1年間非購入者では3割強、購入未経験者では約8%。
■カット野菜購入意向者の重視点は、「鮮度」「価格」が各7割弱、「品質」「変色していない」「野菜の種類の多さ」が各3割強、「国産」「食べきりサイズ」が各3割弱。
調査対象:
「MyVoice」のアンケートモニター
調査方法:
インターネット調査(ネットリサーチ)
調査時期:
2022年01月01日 ~01月05日
回答者数:
10,086名
設問数:
7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
調査機関:
マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計
度数 5,653 4,433 10,086
56% 44% 100%
年代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 合計
度数 14 227 852 1,988 3,020 2,471 1,514 10,086
0% 2% 8% 20% 30% 24% 15% 100%

1 野菜を食べる量・頻度

〔(全員)あなたは、ご自身の野菜を食べる分量や頻度について、どのように思いますか。〕

自分が食べる野菜の量や頻度について、食べている方(「十分食べている」「まあ食べている」の合計)は6割弱、食べていない方(「あまり食べていない」「ほとんど食べていない」の合計)は2割強です。
野菜を食べている方の比率は高年代層で高い傾向です。男性では30・40代が各5割弱で最も低くなっています。

2 カット野菜直近1年間購入経験

〔(全員)あなたはカット野菜やパッケージサラダを直近1年間に購入したことがありますか。※カット野菜・パッケージサラダ:野菜がカットして洗浄された状態で袋などに入っているもの(サラダミックス、炒め用・煮物用ミックスなど含む)。冷凍のカット野菜は除きます。〕

カット野菜やパッケージサラダを「直近1年間に購入した」は52.5%、「直近1年間には購入していないが、以前購入したことがある」は14.8%です。
直近1年間購入者は女性の方がやや高く、女性10~50代で各6割前後です。男女とも70代での比率が低くなっています。

3 カット野菜利用方法

〔(カット野菜・パッケージサラダを直近1年間に購入したことがある方)あなたは、カット野菜やパッケージサラダをどのように利用しますか。(複数回答可)〕

4 カット野菜購入理由

〔(カット野菜・パッケージサラダを直近1年間に購入したことがある方)あなたが、カット野菜やパッケージサラダを購入する理由をお聞かせください。(複数回答可)〕

5 カット野菜直近1年間購入場所

〔(カット野菜・パッケージサラダを直近1年間に購入したことがある方)あなたは、カット野菜やパッケージサラダをどこで購入しますか(冷凍は除く)。直近1年間についてお聞かせください。(複数回答可)〕

6 カット野菜直近1年間購入頻度

〔(カット野菜・パッケージサラダを直近1年間に購入したことがある方)あなたは、カット野菜やパッケージサラダをどのくらいの頻度で購入しますか。直近1年間の頻度をお聞かせください。〕

7 カット野菜購入意向

〔(全員)あなたは今後、カット野菜やパッケージサラダを購入したいと思いますか。※カット野菜・パッケージサラダ:野菜がカットして洗浄された状態で袋などに入っているもの(サラダミックス、炒め用・煮物用ミックスなど含む)。冷凍のカット野菜は除きます。〕

8 カット野菜購入時の重視点

〔(カット野菜・パッケージサラダを購入したい方)あなたがカット野菜やパッケージサラダを購入する場合の重視点をお聞かせください。(冷凍は除く)(複数回答可)〕

9 カット野菜購入意向の理由(自由回答設問)

〔(全員)カット野菜やパッケージサラダの購入意向について、そのようにお答えの理由を具体的にお聞かせください。※カット野菜・パッケージサラダ:野菜がカットして洗浄された状態で袋などに入っているもの(サラダミックス、炒め用・煮物用ミックスなど含む)。冷凍のカット野菜は除きます。〕

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クロス集計表(Excel)
¥8,800 税込

性別/年代/性別・年代/居住地域/世帯年収の5軸のクロス集計表(度数・%表)
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。
※クロス軸の年代区分は実施時期により異なります。

単純集計表(Excel)
¥2,200 税込

各設問の単純集計表:今回調査回答者の、「全体集計値」の集計表(度数・%)
※「クロス集計表」ではありませんのでご購入の際はご注意ください。
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください

自由記述(Excel)
¥22,000 税込

自由回答設問の記述一覧
※過去調査結果は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。

グラフレポート(PPT)
¥22,000 税込

単純集計・クロス集計(設問間クロス含む)のグラフ集(A4カラー 20~30頁)
※第242回(2018.9)以降はサイトから購入可能です。

ローデータ(csv)
¥49,500 税込

CSV形式の回答データ。(約30項目の登録属性つき)
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SpeedCROSSデータ
¥66,000 税込

弊社オリジナル集計ツール(SpeedCROSS)対応データ
※約30項目の登録属性つき。クロス集計やデータ加工等の集計が簡単にできます。
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