[28304] 食用油に関するアンケート調査（第3回）

1 直近1年間に利用・摂取する食用油

〔(全員)あなたが直近1年間に、利用・摂取する食用油の種類をお聞かせください。調理に使うほか、そのままかける・飲む場合も含みます。(マッサージオイル等食用以外での利用は除く)(複数回答可)〕

直近1年間に利用・摂取する食用油は「オリーブオイル」が70.3%、「ごま油」「サラダ油」が各60%台です。
「オリーブオイル」「キャノーラ油、なたね油」「ごま油」などは女性や高年代層での比率が高い傾向です。

2 自宅にある食用油の種類数

〔(全員)あなたのご自宅には食用油が何種類くらいありますか。食用以外での利用は除きます。同じ種類でも、銘柄が違うものは別種類としてください。〕

自宅にある食用油の種類数は「3～4種類」が52.7%と半数強です。
男性若年層では「1種類」の比率が高くなっています。

3 食用油利用シーン

〔(直近1年間に食用油を利用・摂取している方)あなたは、どのように食用油を利用・摂取しますか。食用以外での利用は除きます(複数回答可)〕

4 食用油利用頻度

〔(直近1年間に食用油を利用・摂取している方)あなたが食用油を利用・摂取する頻度をお聞かせください。調理に使うほか、そのままかける・飲む場合も含みます。(食用以外での利用は除く)〕

5 食用油購入時の重視点

〔(直近1年間に食用油を利用・摂取している方)あなたが食用油を購入するとき、どのような点を重視して選びますか。調理に使うほか、そのままかける・飲む場合も含みます。(食用以外での利用は除く)(複数回答可)〕

6 効能・効果を期待して利用している食用油

〔(直近1年間に食用油を利用・摂取している方)あなたが、健康のためなど、効果・効能を期待して利用・摂取している食用油があればお聞かせください。調理に使うほか、そのままかける・飲む場合も含みます。(食用以外での利用は除く)(複数回答可)〕

7 食用油に期待する効能・効果

〔(直近1年間に食用油を利用・摂取している方)あなたが食用油を利用・摂取するときに、期待する効果・効能があればお聞かせください。(複数回答可)〕

8 食用油の使い分け(自由回答設問)

〔(直近1年間に食用油を利用・摂取している方)あなたは食用油の種類・銘柄・タイプを、それぞれどのような時に利用・摂取しますか。使い分け方について具体的にお聞かせください。1銘柄だけ使う方は複数種類使い分けない理由をお聞かせください。〕

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