[10602] 食酢(飲用酢)の利用に関するアンケート調査（第2回）

1 食酢の飲用経験

〔あなたはこれまでに「りんご酢」や「黒酢」、「もろみ酢」などの食酢(飲用酢)を飲み物として飲んだことがありますか?〕

食酢を飲み物として「現在飲用している」(12.5%)、「飲用したことがある」(56.3%)で合計68.8%が飲用経験を持っています。前回調査(2004年8月)に比べると、飲用経験は増加していますが、現在飲用は5ポイント減少しています。

2 飲用経験のある食酢

〔(飲用経験のある人)これまでに飲用として利用したことのある食酢は何ですか?[複数回答]〕

「黒酢」(72.0%)、「りんご酢」(67.8%)が上位2位を占め、3位の「もろみ酢」(18.5%)を引き離しています。前回比では、「黒酢」が増加し、「りんご酢」がやや減少しています。

3 飲用酢の効果に対する期待

〔(飲用経験のある人)食酢にはどのような効果を期待していますか?[複数回答]〕

4 食酢の飲み方

〔(飲用経験のある人)どのような飲み方をしていますか?[複数回答]〕

5 食酢の購入場所

〔(飲用経験のある人)どのようなところで購入していますか?[複数回答]〕

6 食酢の飲用意向

〔今後食酢を飲用したいと思いますか?〕

7 回答者のコメントから

〔食酢の飲用意向の理由〕

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