[17904] 自宅での食事スタイルに関するアンケート調査（第2回）

1 夕食を外食で摂る頻度

〔あなたが夕食を外食で摂る頻度はどのくらいですか〕

夕食を外食で摂る頻度は「月に数回程度」「月に1回程度」「年に数回程度」が各2割前後となっています。
週1回以上外食する人は全体の3割弱、男性は20～40代、女性は20代で3割超と多くなっています。女性は20代をピークに、高年代層ほど頻度が低い傾向です。

2 1年以上前と比較した夕食時の外食頻度の変化

〔1年前と比べて、あなたが夕食時に外食する回数に変化はありましたか〕

夕食時の外食回数が1年前より増えた人(「非常に増えた」「やや増えた」の合計)は9.9%、減った人(「非常に減った」「やや減った」の合計)は25.5%です。「変わらない」が64.3%で、2010年調査時より増えています。
若年層ほど、増えた人が多い傾向です。

3 夕食時に外食する回数が減った理由

〔(夕食時に外食する回数が減った方)夕食時に外食する回数が減った理由は何ですか(複数回答可)〕

4 自宅で夕食を食べるときのお惣菜購入頻度

〔(全員)あなたが自宅で夕食を食べるとき、お惣菜を購入して食べる頻度はどのくらいですか。平均的な頻度をお聞かせください〕

5 直近1年間での、家での料理、食事に関する変化

〔(全員)ここ1年くらいの間で、家での料理や食事に関連してどのような変化がありましたか。次の中からあてはまるものをお選びください(複数回答可)〕

6 自宅で、調理した朝食を食べる頻度

〔あなたが自宅で、自分や家族が調理した(手作りの)朝食を食べるのはどのくらいの頻度ですか〕

7 自宅で、調理した昼食を食べる頻度

〔あなたが自宅で、自分や家族が調理した(手作りの)昼食を食べるのはどのくらいの頻度ですか〕

8 自宅で、調理した夕食を食べる頻度

〔あなたが自宅で、自分や家族が調理した(手作りの)夕食を食べるのはどのくらいの頻度ですか〕

9 自宅で食べる食事について、大切にしていることやこだわり(自由回答設問)

〔(全員)あなたが自宅で食べる食事について、大切にしていることやこだわっている点があれば、具体的にお聞かせください〕

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