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伊藤忠系シンクタンクから生まれた25年の実績を持つリサーチ会社「マイボイスコム」が日本最大級の
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[29303] おでんに関するアンケート調査(第3回)

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■おでんを冬に食べる人は全体の約66%。「特に季節は決まっていない」「一年を通して食べる」は各1割強。冬におでんを食べる頻度は、「月に2~3回」「月に1回程度」がボリュームゾーン。月2~3回以上食べる人の比率は、中部で高く、北海道で低い。
■好きなおでんの具は「大根」「たまご」が、おでんを食べる人の各7~8割、「こんにゃく」が5割弱、「厚揚げ」「もち入りきんちゃく」が各36%、「さつまあげ」「牛すじ」「ちくわ、焼きちくわ」などが各3割強。「厚揚げ」「牛すじ」などは、西日本での比率が高い傾向。
■自宅で食べるおでんは「具材と市販のおでんの素を購入し、自宅で作る」「具材を購入し、つゆ・スープは自宅で作る」が、おでんを食べる人の各4割前後。「コンビニエンスストアの店頭で調理されているおでんを購入」は2割弱で2019年調査より減少。
■自宅でおでんを食べる場面は「温まりたい」が約55%、「いろいろな食材を食べたい」が3割強、「家族がそろう」が2割強、「お酒のつまみ」「調理や片づけを簡単に済ませたい」「家族の要望」などが各15~16%。市販のおでん購入時の重視点は「味」「価格」が自宅で食べる人の各5~6割、「容量、サイズ」「具材の種類」「原材料」が各20%台。
調査対象:
「MyVoice」のアンケートモニター
調査方法:
インターネット調査(ネットリサーチ)
調査時期:
2022年12月01日 ~12月05日
回答者数:
9,746名
設問数:
7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
調査機関:
マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計
度数 5,560 4,186 9,746
57% 43% 100%
年代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 合計
度数 12 186 785 1,778 2,962 2,477 1,546 9,746
0% 2% 8% 18% 30% 25% 16% 100%

1 おでんを食べる季節

〔(全員)あなたが、おでんを食べる季節をお聞かせください。※自宅・外食含めた全体の傾向をお聞かせください。(複数回答可)〕

おでんを「冬」に食べる人は全体の66.1%、「秋」が23.3%です。
「特に季節は決まっていない」「一年を通して食べる」は各1割強となっています。「一年を通して食べる」は若年層でやや低くなっています。
北海道では「一年を通して食べる」「特に季節は決まっていない」が、他の地域よりやや高くなっています。

2 冬におでんを食べる頻度

〔(全員)あなたは冬に、おでんをどのくらいの頻度で食べていますか。自宅や外食など、すべてあわせた頻度をお聞かせください。〕

冬におでんを食べる頻度は、「月に2~3回」「月に1回程度」がボリュームゾーンです。
月1回以上は7割弱です。月2~3回以上食べる人は3割強で、高年代層での比率が高い傾向です。中部での比率が高く、北海道で低くなっています。

3 好きなおでんの具

〔(Q1で1~7にお答えの、おでんを食べる方)おでんの具のうち、あなたが好きなものをお聞かせください。(複数回答可)〕

4 自宅で食べるおでんのタイプ(準備方法)

〔(Q1で1~7にお答えの、おでんを食べる方)あなたは、ご自宅でどのようなおでんを食べますか。(複数回答可)〕

5 自宅で最もよく食べるおでんのタイプ

〔(Q4で1~6にお答えの、自宅でおでんを食べる方)Q4でお答えのうち、あなたがご自宅で最もよく食べるおでんをお聞かせください。〕

6 自宅でおでんを食べる場面

〔(Q4で1~6にお答えの、自宅でおでんを食べる方)あなたが、自宅でおでんを食べるのはどのようなときですか。(複数回答可)〕

7 市販のおでん購入時の重視点

〔(Q4で1~6にお答えの、自宅でおでんを食べる方)あなたが、市販のおでんパックや、おでんセット、おでんの素などの市販品を購入するときに、重視する点をお聞かせください。(複数回答可)〕

8 自宅でおでんを食べるときの、楽しみ方・こだわり(自由回答設問)

〔(Q4で1~6にお答えの、自宅でおでんを食べる方)あなたが、自宅でおでんを食べるときの、楽しみ方・こだわりがあれば、調理方法、具材、おすすめの市販品など、どのようなことでも結構ですので、具体的にお聞かせください。〕

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クロス集計表(Excel)
¥8,800 税込

性別/年代/性別・年代/居住地域/世帯年収の5軸のクロス集計表(度数・%表)
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。
※クロス軸の年代区分は実施時期により異なります。

単純集計表(Excel)
¥2,200 税込

各設問の単純集計表:今回調査回答者の、「全体集計値」の集計表(度数・%)
※「クロス集計表」ではありませんのでご購入の際はご注意ください。
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください

自由記述(Excel)
¥22,000 税込

自由回答設問の記述一覧
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グラフレポート(PPT)
¥22,000 税込

単純集計・クロス集計(設問間クロス含む)のグラフ集(A4カラー 20~30頁)
※第242回(2018.9)以降はサイトから購入可能です。

ローデータ(csv)
¥49,500 税込

CSV形式の回答データ。(約30項目の登録属性つき)
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SpeedCROSSデータ
¥66,000 税込

弊社オリジナル集計ツール(SpeedCROSS)対応データ
※約30項目の登録属性つき。クロス集計やデータ加工等の集計が簡単にできます。
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