[21005] なべ料理に関するアンケート調査（第6回）

1 冬場に自宅でなべ料理を食べる頻度

〔あなたは冬場、自宅で、「なべ料理」をどの程度食べていますか〕

冬場に自宅でなべ料理を食べる人は全体の9割強です。頻度は「1週間に1回程度」「1ヶ月に2～3回程度」が各3割です。週1回以上食べる人は全体の3割強で、50代以上で高く、男性10代で低くなっています。また地域別では、近畿で高く、北海道で低い傾向がみられます。

2 なべ料理を食べる季節

〔あなたが、「なべ料理」を食べる季節をお聞かせください。(複数回答可)〕

なべ料理を食べる季節は「一年を通して食べる」が17.3%となっています。「冬」が77.8%、「秋」が27.1%です。

3 自宅でよく食べるなべ料理

〔あなたが、自宅でよく食べる「なべ料理」をいくつでもお選びください。※季節を問わず(冬に限らず)、お答えください(複数回答可)〕

4 自宅で鍋料理を食べる場面

〔(自宅でなべ料理を食べる方)あなたが、自宅でなべ料理を食べるのはどのような時ですか。(複数回答可)〕

5 直近1年以内に利用した市販の鍋つゆのタイプ

〔(自宅でなべ料理を食べる方)あなたが、直近1年以内に自宅でなべ料理を食べるときに利用した、市販の鍋つゆ(鍋用調味料)のタイプをお聞かせください。(複数回答可)〕

6 市販の鍋つゆの味で気に入っているもの

〔(市販の鍋つゆを利用する方)市販の鍋つゆの味のベースで、あなたが気に入っているものをお聞かせください。(複数回答可)〕

7 直近1年間に購入した鍋つゆのメーカー

〔(市販の鍋つゆを利用する方)あなたが直近1年間に購入したことがある鍋つゆのメーカーを全てお選びください。※季節を問わずお答えください(複数回答可)〕

8 市販の鍋つゆ購入時の重視点

〔(市販の鍋つゆを購入する方)あなたが市販の鍋つゆを購入するとき、どのような点を重視して選びますか。(複数回答可)〕

9 鍋の楽しみ方・こだわり(自由回答設問)

〔(全員)あなた、または我が家ならではの鍋の楽しみ方・こだわりがあれば、調理方法、具材・食材、こんな時に食べる、誰と一緒に食べる等、具体的にお聞かせください。 〕

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