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アンケートデータベース(MyEL)

Name: 料理の素
SKU: 24304
Price: 2200 JPY
Availability: InStock

伊藤忠系シンクタンクから生まれた25年の実績を持つリサーチ会社「マイボイスコム」が日本最大級の
自主アンケートをデータベースとして提供しています

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[24304] 料理の素に関するアンケート調査（第5回）

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■料理の素直近1年間利用者は、料理をする人の7割強。利用意向者の比率は、料理をする人の7割弱、直近1年間の料理の素利用者の9割弱、非利用者の2割弱。
■料理の素利用者のうち、週1回以上利用者は2割強、月数回以上利用者は6割強。料理の素の利用理由は「おいしい」「失敗がない」「調理に時間がかからない」「面倒な工程がない」「素を使ったほうが上手にできる」「簡単に本格的な料理が作れる」などが利用者の各3～4割。
■料理の利用者の購入場面は、「安売りしているとき」「料理を手早く済ませたいとき」「あらかじめ買うと決めているとき」「食べたいメニューがあるとき」「家にある材料を活用したいとき」などが各3～4割。
■料理の素購入時の重視点は「味」「価格」の他、「手順の簡単さ」「容量、サイズ」「少ない材料で作れる」などが上位。

調査対象：: 「MyVoice」のアンケートモニター

調査方法：: インターネット調査（ネットリサーチ）

調査時期：: 2018年10月01日～10月05日

回答者数：: 10,214名

設問数：: 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます

調査機関：: マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計
度数	5,374	4,840	10,214
％	53%	47%	100%

年代	10代	20代	30代	40代	50代	60・70代	合計
度数	35	371	1,201	2,651	2,976	2,980	10,214
％	0%	4%	12%	26%	29%	29%	100%

1 料理をする頻度

〔(全員)あなたは、自分で料理を作りますか。料理を作る頻度をお聞かせください〕

自分で料理をする人は全体の8割弱、男性6割弱、女性9割強です。
女性40代以上では「ほとんど毎日」が7～8割と高くなっています。男性10～40代では「週1～2回」がボリュームゾーンとなっています。

2 直近1年間に利用した料理の素のジャンル

〔(自分で料理を作る方)あなたは料理をする際、「料理の素」を利用することがありますか。直近1年間に利用したジャンルをお聞かせください。※料理の素:具材を入れて調理すると完成する、合わせ調味料やソース・たれ(麻婆豆腐の素、青椒肉絲の素、ちらし寿司の素など)(複数回答可)〕

自分で料理を作る人のうち、直近1年間に料理の素を利用した人は7割強、男性7割弱、女性8割弱です。男性30代が、他の層より低くなっています。
「中華風惣菜」が料理を作る人の52.3%、「釜飯、炊き込みご飯、混ぜご飯、赤飯など」「和風惣菜」「炒飯」「洋風惣菜」「寿司(ちらし寿司など)」などが各2～3割強です。
女性では「中華風惣菜」が6割と高くなっています。「釜飯、炊き込みご飯、混ぜご飯、赤飯など」「寿司(ちらし寿司など)」などは、女性の高年代層での比率が高くなっています。

3 利用する料理の素のタイプ

〔(料理の素を利用する方)あなたは、どのようなタイプの料理の素を利用しますか。あてはまるものをすべて選んでください。(複数回答可)〕

4 料理の素の利用頻度

〔(料理の素を利用する方)あなたは、料理の素を、どのくらいの頻度で利用していますか。〕

5 料理の素を利用する理由

〔(料理の素を利用する方)あなたが料理の素を利用する理由は何ですか。(複数回答可)〕

6 料理の素を購入する場面

〔(料理の素を利用する方)あなたは、料理の素をどんなときに買うことが多いですか。(複数回答可)〕

7 料理の素購入時の重視点

〔(料理の素を購入する方)あなたが料理の素を買うときは、どのような点を重視して選びますか。(複数回答可)〕

8 料理の素利用意向

〔(自分で料理を作る方)あなたは今後、料理を作る時に、料理の素を利用したいと思いますか。※料理の素:具材を入れて調理すると完成する、合わせ調味料やソース・たれ(麻婆豆腐の素、青椒肉絲の素、ちらし寿司の素など)〕

9 料理の素の不満点(自由回答設問)

〔(全員)現在市販されている料理の素について、不満に感じる点はありますか。不満に感じることについて、どのようなことでも結構ですので具体的にお聞かせください。〕

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クロス集計表(Excel)

¥8,800 税込

性別/年代/性別・年代/居住地域/世帯年収の5軸のクロス集計表（度数・％表）
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。
※クロス軸の年代区分は実施時期により異なります。

単純集計表(Excel)

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各設問の単純集計表：今回調査回答者の、「全体集計値」の集計表（度数・％）
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グラフレポート(PPT)

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単純集計・クロス集計（設問間クロス含む）のグラフ集（A4カラー 20～30頁）
※第242回（2018.9）以降はサイトから購入可能です。

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