[18303] 料理の素に関するアンケート調査（第3回）

1 料理をする頻度

〔あなたは、自分で料理を作りますか。料理を作る頻度をお聞かせください〕

自分で料理をする人は全体の8割、男性6割強、女性9割強です。女性は高年代層ほど、自分で料理をする頻度が高い傾向で、女性40代以上では「ほとんど毎日」が7～8割弱を占めます。

2 直近1年間に利用した料理の素

〔(自分で料理を作る方)あなたは料理をする際、以下のような「料理の素」を使うことがありますか。直近1年間で利用したものを選んでください。(複数回答可)〕

料理の素利用者は全体の8割弱、男性7割強、女性8割強です。直近1年間利用者は全体の7割弱で、男性5割強、女性7割強です。
直近1年間に利用した料理の素(おかず系)は「〈中華惣菜〉丸美屋 麻婆・中華シリーズ」が29.1%で最も多く、「〈中華惣菜〉味の素 CookDo(R) 中華合わせ調味料」「〈惣菜〉味の素 CookDo　きょうの大皿」「〈中華惣菜〉永谷園 麻婆春雨、その他春雨・ビーフンそうざい」「〈惣菜〉キッコーマン うちのごはん・おそうざいの素」などが各1～2割となっています。

3 直近1年間に利用した料理の素

〔(自分で料理を作る方)では、あなたは料理をする際、以下のような「料理の素」を使うことがありますか。直近1年間で利用したものを選んでください。(複数回答可)〕

4 料理の素の利用頻度

〔(料理の素を利用する方)あなたは、料理の素を、どのくらいの頻度で利用していますか。〕

5 料理の素を利用する理由

〔(料理の素を利用する方)あなたが料理の素を利用する理由は何ですか。(複数回答可)〕

6 料理の素を購入する場面

〔(料理の素を利用する方)あなたは、料理の素をどんなときに買うことが多いですか。(複数回答可)〕

7 料理の素購入時の重視点

〔(料理の素を購入する方)あなたが料理の素を買うときは、どのような点を重視して選びますか。(複数回答可)〕

8 おすすめの料理の素と理由(自由回答設問)

〔(料理の素を利用する方)あなたが気に入っている・おすすめの料理の素と、その理由を具体的にお聞かせください。〕

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