[28501] お米に関するアンケート調査（第5回）

1 ご飯を食べる頻度

〔(全員)あなたは、どのくらいの頻度でご飯(お米)を食べますか。〕

お米を「毎日・1日2回」食べる人は38.2%、「毎日・1日1回」が30.5%です。
毎日・1日2回以上食べる人は全体の5割弱です。男性の方がやや比率が高くなっています。女性では、50～60代でやや低くなっています。
また、東北や北陸などでは毎日2回以上食べる人が6割強ですが、関東では4割強とやや低くなっています。

2 自宅でのご飯の炊飯状況

〔(全員)あなたのご家庭では、お米(ご飯)を食べる際に、どのように用意しますか。(複数回答可)〕

「お米(無洗米以外)を研いで炊く」が全体の81.0%です。東北や北陸、中国ではやや高くなっています。
「無洗米を使って研がずに炊く」は全体の19.1%です。北海道や関東でやや高くなっています。
「レトルトパックのご飯を温める」「炊いてあるご飯を買う(お弁当など)」は各10%台です。

3 自宅でのお米の保存方法

〔(ご飯(お米)を炊く方)あなたのご家庭では、お米(炊く前のもの)をどのように保存していますか。(複数回答可)〕

4 残ったご飯の保存方法

〔(ご飯(お米)を炊く方)あなたのご家庭では、炊いて残ったご飯(お米)をどのようにしていますか。(複数回答可)〕

5 自宅で食べるご飯のタイプ

〔(ご自宅でご飯(お米)を食べる方)あなたのご家庭では、どのようなご飯(お米)を食べていますか。(複数回答可)〕

6 自宅で食べるお米の品種・ブランド

〔(ご自宅でご飯(お米)を食べる方)あなたのご家庭では、どの品種・ブランドのお米を食べていますか。(複数回答可)〕

7 お米の購入場所

〔(ご自宅でご飯(お米)を食べる方)あなたのご家庭では、お米をどこで購入していますか。(複数回答可)〕

8 お米購入時の重視点

〔(ご家庭でお米を購入する方)あなたは、お米を購入する際にどのようなことを重視していますか。(複数回答可)〕

9 お米に関するこだわり(自由回答設問)

〔(ご飯(お米)を食べる方)あなたの、お米に関するこだわりがあれば具体的にお聞かせください。食べ方、研ぎ方、炊き方、保存の仕方、食べる場面、ブランドなど、どのようなことでも結構です。〕

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