[24901] お米に関するアンケート調査（第4回）

1 ご飯を食べる頻度

〔(全員)あなたは、どのくらいの頻度でご飯(お米)を食べますか。〕

お米を「毎日・1日2回」食べる人は39.4%、「毎日・1日1回」が29.3%です。
毎日・1日2回以上食べる人は全体の5割です。男性の方がやや食べる頻度が高い傾向で、男性30・40代で毎日2回以上食べる人は6割弱です。女性では、50～70代でやや低くなっています。
また、東北や北陸などでは毎日2回以上食べる人が6割強ですが、関東では4割と低くなっています。

2 自宅でのご飯の炊飯状況

〔(全員)あなたのご家庭では、ご飯(お米)を食べる際に、どのように用意しますか。(複数回答可)〕

「お米(無洗米以外)を研いで炊く」が全体の83.3%です。
「無洗米を使って研がずに炊く」は全体の17.1%です。関東でやや高く、東北や北陸、中国などで低くなっています。

3 自宅でのお米の保存方法

〔(ご飯(お米)を炊く方)あなたのご家庭では、お米(炊く前のもの)をどのように保存していますか。(複数回答可)〕

4 残ったご飯の保存方法

〔(ご飯(お米)を炊く方)あなたのご家庭では、炊いて残ったご飯(お米)をどのようにしていますか。(複数回答可)〕

5 自宅で食べるご飯のタイプ

〔(ご自宅でご飯(お米)を食べる方)あなたのご家庭では、どのようなご飯(お米)を食べていますか。(複数回答可)〕

6 自宅で食べるお米の品種・ブランド

〔(ご自宅でご飯(お米)を食べる方)あなたのご家庭では、どの品種・ブランドのお米を食べていますか。(複数回答可)〕

7 お米の購入場所

〔(ご自宅でご飯(お米)を食べる方)あなたのご家庭では、お米をどこで購入していますか。(複数回答可)〕

8 お米購入時の重視点

〔(ご家庭でお米を購入する方)あなたは、お米を購入する際にどのようなことを重視していますか。(複数回答可)〕

9 お米に関するこだわり(自由回答設問)

〔(ご飯(お米)を食べる方)あなたの、お米に関するこだわりがあれば具体的にお聞かせください。食べ方、研ぎ方、炊き方、保存の仕方、食べる場面、ブランドなど、どのようなことでも結構です。〕

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