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[32101] お米に関するアンケート調査(第6回)

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■お米を「毎日・1日2回」食べる人は4割弱。毎日2回以上食べる人は5割弱で、過去調査と比べて減少傾向。東北や北陸での比率が高い。「お米を研いで炊く」は8割強、「無洗米」「レトルトパックのご飯を温める」は各2割弱、「炊いてあるご飯を買う」は約5%。
■自宅でお米を食べる人のうち「白米のみ(精米済みの白米)」を食べる人は8割弱、「白米と、雑穀を混ぜる(五穀米、十六穀米など雑穀ごはん)」は約17%、「白米と、麦(もち麦、押し麦など)を混ぜる」は約14%。
■自宅でお米を食べる人の購入場所は「スーパーの店頭」が6割強、「生産者から直接購入」が1割強、「インターネットショップ」「ドラッグストア」「ネットスーパー」が各1割弱。お米購入者の重視点は「価格」が約65%、「味」「国産米かどうか」が各4割強、「産地」「容量」が3割台半ば、「ブランド」が2割強。2022年調査と比べ「価格」が増加。
■5年前と比べお米を食べる量が増えた人は約8%、減った人は3割弱、「変わらない」は6割強。5年前と比べ食べる量が減った人の理由は「お米の価格が高くなり、購入量を減らした」が4割弱、「少食になり、全体の食事量が減った」「体重管理のため、ご飯の量・全体の食事量を減らした」が各3割弱、「糖質を控える」「ご飯よりもパンや麺類を食べることが増えた」が各2割弱。
調査対象:
「MyVoice」のアンケートモニター
調査方法:
インターネット調査(ネットリサーチ)
調査時期:
2025年04月01日 ~04月07日
回答者数:
9,095名
設問数:
7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
調査機関:
マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計
度数 5,287 3,808 9,095
58% 42% 100%
年代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 合計
度数 18 126 555 1,341 2,758 2,584 1,713 9,095
0% 1% 6% 15% 30% 28% 19% 100%

1 お米を食べる頻度

〔(全員)あなたは、どのくらいの頻度でお米(ご飯)を食べますか。〕

お米を「毎日・1日2回」食べる人は37.7%、「毎日・1日1回」が29.7%です。
毎日1日2回以上食べる人は全体の5割弱で、過去調査と比べて減少傾向です。
10・20代では、毎日・1日2回以上食べる人の比率がやや高く、男性10・20代では「毎日・1日3回以上」の比率が高くなっています。
女性で60~70代では「毎日・1日1回」が他の層より高くなっています。
東北や北陸などでは、毎日・1日2回以上食べる人が他の地域よりも高くなっています。一方、関東ではやや低くなっています。

2 自宅でのお米の炊飯状況

〔(全員)あなたのご家庭では、お米を食べる際に、どのように用意しますか。(複数回答可)〕

「お米(無洗米以外)を研いで炊く」は全体の80.5%です。東北や北陸、中国、四国では他の地域よりやや高くなっています。
「無洗米を使って研がずに炊く」は19.9%です。北海道でやや高く、東北、北陸で低くなっています。
「レトルトパックのご飯を温める」は17.9%です。お米を食べる頻度が週に2~4回の層では3割強で、他の層より高くなっています。
「炊いてあるご飯を買う」は5.3%で、男性10・20代での比率が高くなっています。

3 自宅で食べるお米のタイプ

〔(Q2で1~5にお答えの、ご自宅でお米を食べる方)あなたのご家庭では、どのようなお米を食べていますか。直近1年間についてお聞かせください。(複数回答可)〕

4 自宅で食べるお米の品種・ブランド

〔(Q2で1~5にお答えの、ご自宅でお米を食べる方)あなたのご家庭では、どの品種・ブランドのお米を食べていますか。直近1年間についてお聞かせください。(複数回答可)〕

5 お米の購入場所

〔(Q2で1~5にお答えの、ご自宅でお米を食べる方)あなたのご家庭では、お米をどこで購入していますか。直近1年間についてお聞かせください。※炊いてあるご飯は除く。(複数回答可)〕

6 お米購入時の重視点

〔(Q5で1~13にお答えの、ご家庭でお米を購入する方)あなたは、お米を購入する際にどのようなことを重視していますか。(複数回答可)〕

7 お米を食べる量の5年前と比べた変化

〔(全員)あなたは、5年前と比べてお米を食べる量に変化はありますか。〕

8 お米を食べる量が5年前より減った理由

〔(Q7で4~5にお答えの、5年前と比べてお米を食べる量が減った方)Q7で、あなたが5年前と比べてお米を食べる量が減ったとお答えの理由があれば、お聞かせください。(複数回答可)〕

9 お米に関するこだわり(自由回答設問)

〔(Q1で1~7にお答えの、お米を食べる方)あなたの、お米に関するこだわりがあれば具体的にお聞かせください。食べ方、研ぎ方、炊き方、保存の仕方、食べる場面、ブランドなど、どのようなことでも結構です。〕

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クロス集計表(Excel)
¥8,800 税込

性別/年代/性別・年代/居住地域/世帯年収の5軸のクロス集計表(度数・%表)
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。
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単純集計表(Excel)
¥2,200 税込

各設問の単純集計表:今回調査回答者の、「全体集計値」の集計表(度数・%)
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自由記述(Excel)
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グラフレポート(PPT)
¥22,000 税込 準備中

単純集計・クロス集計(設問間クロス含む)のグラフ集(A4カラー 20~30頁)
※第242回(2018.9)以降はサイトから購入可能です。

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CSV形式の回答データ。(約30項目の登録属性つき)
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