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アンケートデータベース(MyEL)

Name: 精肉類・肉料理
SKU: 30202
Price: 2200 JPY
Availability: InStock

伊藤忠系シンクタンクから生まれた25年の実績を持つリサーチ会社「マイボイスコム」が日本最大級の
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[30202] 精肉類・肉料理に関するアンケート調査（第4回）

会員登録（無料）をすると、３問目以降の調査結果もご覧いただけます。

■肉類の料理を食べる頻度は「週4～5回」「週2～3回」がボリュームゾーン。魚介類より肉類の方を食べることが多い人は全体の6割弱で、女性や若年層での比率が高い。好きな肉の種類では「豚肉」が8割弱、「鶏肉」「牛肉」が各7割強、「羊肉」「鴨肉」が各2割弱。
■肉類を食べる人の購入時の重視点は「価格」6割強、「国産かどうか」「賞味期限・消費期限」が各4割強、「種類、部位」「鮮度」などが各30%台。「国産かどうか」は過去調査と比べ減少傾向。
■肉のイメージは「おいしい」が全体の約75%、「スタミナがつく」5割強、「たんぱく質が多い」「栄養価が高い」各4割弱、「カロリーが高い」3割弱。「スタミナがつく」「たんぱく質が多い」「調理がしやすい」などは、女性での比率が高い。
■好きな肉料理の上位は「焼肉」「しょうが焼き」「からあげ、フライドチキン」「カレー」「餃子」「トンカツ」が各60%台。「牛丼」「トンカツ」「もつ煮込み」などは男性で高い傾向。女性10～50代では「からあげ、フライドチキン」、女性60～70代では「餃子」が1位。

調査対象：: 「MyVoice」のアンケートモニター

調査方法：: インターネット調査（ネットリサーチ）

調査時期：: 2023年09月01日～09月05日

回答者数：: 9,669名

設問数：: 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます

調査機関：: マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計
度数	5,446	4,223	9,669
％	56%	44%	100%

年代	10代	20代	30代	40代	50代	60代	70代	合計
度数	9	159	745	1,729	2,906	2,512	1,609	9,669
％	0%	2%	8%	18%	30%	26%	17%	100%

1 肉類の料理の嗜好度

〔(全員)あなたは肉類の料理が好きですか。〕

肉類の料理が好きな人(「好き」「どちらかといえば好き」の合計)は9割弱です。
「好き」の比率をみると、女性60～70代でやや低くなっています。

2 肉類の料理を食べる頻度

〔(全員)あなたは肉類の料理をどのくらいの頻度で食べますか(加工食品を含みます)。自宅や外食などを全て含めてお聞かせください。〕

肉類の料理を食べる頻度は「週4～5回」「週2～3回」がボリュームゾーンです。
週4～5回以上食べる人は全体の4割強です。男性10・20代での比率が高くなっています。女性は30～50代でやや高くなっています。

3 よく食べる肉の種類

〔(Q2で1～6にお答えの、肉類を食べる方)あなたがよく食べる肉の種類をお聞かせください。(複数回答可)〕

4 よく食べる肉の部位

〔(Q2で1～6にお答えの、肉類を食べる方)あなたがよく食べる、肉の部位・種類や食肉加工品をお聞かせください。主に牛肉、豚肉、鶏肉についてお聞きします。(複数回答可)〕

5 肉類購入時の重視点

〔(Q2で1～6にお答えの、肉類を食べる方)あなたが肉類(加工肉を含む)を購入する時に重視することは何ですか。(複数回答可)〕

6 好きな肉料理

〔(Q2で1～6にお答えの、肉類を食べる方)次のような肉料理のうち、あなたが好きなものをお聞かせください。(複数回答可)〕

7 好きな肉の種類

〔(Q2で1～6にお答えの、肉類を食べる方)あなたが好きな肉の種類をお聞かせください。(複数回答可)〕

8 肉類・魚類のどちらを食べることが多いか

〔(全員)あなたは、食事全般について、肉類と魚介類のどちらを食べることが多いですか。〕

9 肉類のイメージ

〔(全員)あなたは、肉類にどのようなイメージをお持ちですか。「肉」全体についてのイメージを、他の食材と対比してお答えください。(複数回答可)〕

10 好きな肉の種類や食べ方・商品(自由回答設問)

〔(全員)肉類や肉の加工品について、あなたが好きな肉の種類や食べ方、料理や商品などについて、具体的にお聞かせください。〕

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クロス集計表(Excel)

¥8,800 税込

性別/年代/性別・年代/居住地域/世帯年収の5軸のクロス集計表（度数・％表）
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。
※クロス軸の年代区分は実施時期により異なります。

単純集計表(Excel)

¥2,200 税込

各設問の単純集計表：今回調査回答者の、「全体集計値」の集計表（度数・％）
※「クロス集計表」ではありませんのでご購入の際はご注意ください。
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください

自由記述(Excel)

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自由回答設問の記述一覧
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グラフレポート(PPT)

¥22,000 税込

単純集計・クロス集計（設問間クロス含む）のグラフ集（A4カラー 20～30頁）
※第242回（2018.9）以降はサイトから購入可能です。

ローデータ(csv)

¥49,500 税込

CSV形式の回答データ。（約30項目の登録属性つき）
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SpeedCROSSデータ

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弊社オリジナル集計ツール（SpeedCROSS）対応データ
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