[30303] チルド惣菜に関するアンケート調査（第1回）

1 直近1年間に購入したチルド惣菜の種類

〔(全員)あなたは、直近1年間に調理済みのチルド惣菜(冷蔵の惣菜)を購入しましたか。購入した種類をお聞かせください。※ここでは、コンビニやスーパーなどの冷蔵コーナーで販売されている、パウチパックや容器入りの調理済み惣菜で、賞味期限が1～2週間以上など比較的長いものについてうかがいます。対象外:賞味期限が数日の短いもの(店内調理品、生野菜サラダなど)、常温保存可能なものは除きます。(複数回答可)〕

\"チルド惣菜購入経験者は8割弱です。直近1年間購入者は6割強で、女性や高年代層での比率が高い傾向です。男性10・20代では「購入したことはない」が3割強となっています。
「ハンバーグ」「サラダ(ポテトサラダ、かぼちゃサラダ、マカロニサラダ、ゴボウサラダ、卵サラダなど)」が各3割前後、「その他肉の惣菜(照り焼きチキン、豚の角煮、からあげなど)」「和惣菜・煮物(ひじき煮、きんぴらごぼう、切り干し大根煮、肉じゃがなど)」がそれぞれ約20%となっています。
「和惣菜・煮物(ひじき煮、きんぴらごぼう、切り干し大根煮、肉じゃがなど)」「茶碗蒸し、ごま豆腐など」「サラダ(ポテトサラダ、かぼちゃサラダ、マカロニサラダ、ゴボウサラダ、卵サラダなど)」などは女性での比率が高くなっています。\"

2 直近1年間に購入したチルド惣菜を食べた場面

〔(Q1で1～11にお答えの、直近1年間にチルド惣菜を購入した方)あなたが直近1年間に購入したチルド惣菜は、どのような時に食べますか。(複数回答可)〕

直近1年間チルド惣菜購入者が食べる場面は、「平日:夕食」が72.4%、「休日:夕食」が50.8%、「平日:昼食」「休日:昼食」が各3割弱です。
「平日:昼食」は女性の方が高く、また70代での比率がやや高くなっています。

3 直近1年間チルド惣菜購入頻度

〔(Q1で1～11にお答えの、直近1年間にチルド惣菜を購入した方)あなたは直近1年間にチルド惣菜をどのくらいの頻度で購入しますか。〕

4 直近1年間チルド惣菜購入場所

〔(Q1で1～11にお答えの、直近1年間にチルド惣菜を購入した方)あなたが直近1年間にチルド惣菜をどこで購入しましたか。(複数回答可)〕

5 直近1年間チルド惣菜購入理由

〔(Q1で1～11にお答えの、直近1年間にチルド惣菜を購入した方)あなたが直近1年間にチルド惣菜を購入した理由をお聞かせください。(複数回答可)〕

6 チルド惣菜購入時の重視点

〔(Q1で1～11にお答えの、直近1年間にチルド惣菜を購入した方)あなたがチルド惣菜を購入する際の重視点をお聞かせください。(複数回答可)〕

7 チルド惣菜購入時に確認する栄養成分

〔(Q1で1～11にお答えの、直近1年間にチルド惣菜を購入した方)あなたがチルド惣菜を購入する際、栄養成分表示で確認するものがあればお聞かせください。(複数回答可)〕

8 チルド惣菜購入意向

〔(全員)あなたは今後、調理済みのチルド惣菜(冷蔵の惣菜)を購入したいと思いますか。※ここでは、コンビニやスーパーなどの冷蔵コーナーで販売されている、パウチパックや容器入りの調理済み惣菜で、賞味期限が1～2週間以上など比較的長いものについてうかがいます。対象外:賞味期限が数日の短いもの(店内調理品、生野菜サラダなど)、常温保存可能なものは除きます。〕

9 市販のチルド惣菜で気にっているもの、おすすめポイント/購入しない理由(自由回答設問)

〔(全員)あなたが、市販のチルド惣菜で気に入っているもの・よく買うものなどがあれば、種類や気に入っている点・おすすめポイントなどについて、具体的にお聞かせください。チルド惣菜を買わない方はその理由を具体的にお聞かせください。〕

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