[30902] 塩・塩分に関するアンケート調査（第5回）

1 塩味の嗜好度

〔(全員)あなたは、塩味のもの(食品・料理・お菓子など)が好きですか。〕

塩味のものが好きな人(「好き」「やや好き」の合計)は全体の8割弱で、過去調査と比べ増加傾向です。
塩味のものが好きな人の比率は、女性10～50代で約83～86%と高くなっています。70代では7割弱で他の層よりやや低くなっています。

2 塩・塩分のイメージ

〔(全員)あなたは、塩・塩分について、どのようなイメージをお持ちですか。(複数回答可)〕

塩・塩分のイメージは、「高血圧になりやすい」が71.6%、「健康に良くない」が37.6%で、マイナスイメージの項目が上位2位にあがっています。続いて「熱中症対策によい」「食品保存に適している」などが各30%台です。
「熱中症対策によい」は女性、「腎臓疾患になりやすい」「食品保存に適している」「お清め」などは女性高年代層、「食品保存に適している」などは女性や高年代層での比率が高い傾向がみられます。「高血圧になりやすい」は若年層での比率が低い傾向です。

3 自宅で使う塩の種類

〔(全員)あなたが、ご自宅で、料理や食べ物・飲み物などに使う塩は、どのようなものですか。(複数回答可)〕

4 塩・塩分の摂取量・頻度に気をつける度合

〔(全員)あなたは、塩・塩分の摂取量・頻度などについて気を付けている方ですか。〕

5 塩・塩分の摂取について気をつけていること

〔(全員)あなたが、塩・塩分の摂取について、気を付けていること・心がけていることなどがあればお聞かせください。(複数回答可)〕

6 塩・塩分摂取量に関する意識

〔(全員)あなたは、ご自身の塩・塩分の摂取量についてどのように思いますか。〕

7 購入・利用している減塩商品

〔(全員)あなたが現在購入または利用している、市販の減塩商品をお聞かせください。(複数回答可)〕

8 塩分摂取や塩の選び方などで気を付けていること(自由回答設問)

〔(全員)あなたが、塩分の摂取や塩の選び方などについて、気を付けていることやこだわりなどがあれば、具体的にお聞かせください。〕

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