[32505] 食のジャンルに関するアンケート調査（第7回）

1 好きな料理のジャンル

〔（全員）あなたが思い浮かべる「好きな料理のジャンル」は次のうちどれですか。あてはまるものをすべてお選びください。（複数回答可）〕

好きな料理のジャンルは「和食」が82.4％、「洋食（日本独自の西洋風料理）」「中華料理」が各6割弱、「イタリア料理」が5割弱、「ジャンクフード（ファストフード）」「Ｂ級グルメ」が各20％台となっています。
「イタリア料理」「韓国料理」などは女性の方が男性より比率が高くなっています。
「イタリア料理」は女性40～60代で高くなっています。
「ジャンクフード（ファストフード）」は10～40代で高く、特に女性10・20代では5割強となっています。「韓国料理」は女性若年層で高く、女性10・20代で4割弱となっています。
「和食」は高年代層での比率が高く、年代差がみられます。

2 最も好きな料理のジャンル

〔（全員）あなたが、「最も好きな料理のジャンル」は何ですか。〕

最も好きな料理のジャンルは「和食」が56.1％、「洋食（日本独自の西洋風料理）」が11.8％、「中華料理」が8.3％となっています。
「和食」は高年代層での比率が高い傾向で、60～70代では各6～7割にのぼります。一方男性30代では約35％と低くなっています。
「イタリア料理」は10・20代でやや高くなっています。

3 最も好きな料理のジャンルのイメージ

〔（Q2で１～16を選んだ、最も好きな料理のジャンルがある方）Q2でお答えの、あなたが最も好きな料理のジャンルに対して、どのようなイメージをお持ちですか。（複数回答可）〕

4 苦手な料理のジャンル

〔（全員）次のうち、あなたが「苦手な料理のジャンル」はどれですか。あてはまるものをすべてお選びください。（複数回答可）〕

5 苦手な料理のジャンルの、苦手な理由

〔（Q5で１～16を選んだ、苦手な料理のジャンルがある方）あなたが苦手だとお答えの料理のジャンルについて、どのような点が苦手ですか。苦手な料理が複数ある方はあてはまるものをすべて選んでください。（複数回答可）〕

6 以前はあまり食べなかったが食べるようになったジャンル

〔（全員）次のうち、あなたが「以前はあまり食べなかったが、食べるようになったジャンル」はありますか。（複数回答可）〕

7 外食やデリバリーで食べたい料理のジャンル

〔（全員）今後あなたが外食やデリバリーで食べたいと思う料理のジャンルはどれですか。店が近くにあったら食べたいと思うものをお聞かせください。（複数回答可）〕

8 最も好きな料理のジャンルの魅力（自由回答設問）

〔（Q2で１～16を選んだ、最も好きな料理のジャンルがある方）Q2でお答えの、最も好きな料理のジャンルの魅力、おすすめポイントなどがあれば、具体的にお聞かせください。〕

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