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アンケートデータベース(MyEL)

Name: 味の好み
SKU: 31804
Price: 2200 JPY
Availability: InStock

伊藤忠系シンクタンクから生まれた25年の実績を持つリサーチ会社「マイボイスコム」が日本最大級の
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[31804] 味の好みに関するアンケート調査（第8回）

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■好きな味は「甘い」「薄い・あっさり」が各40%台、「さっぱり」「甘辛い」がそれぞれ約38～39%、「スパイシー」「塩辛い・しょっぱい」「クリーミィ」が各3割強。つい選んでしまう最も好きな味は「甘い」が約15%、「甘辛い」「スパイシー」「薄い・あっさり」「塩辛い・しょっぱい」が各1割前後。
■ここ2～3年で食べるようになった味がある人は全体の3割弱。上位項目は「薄い・あっさり」「スパイシー」「さっぱり」など。食べなくなった味がある人は4割弱で、「濃い・こってり」「塩辛い・しょっぱい」「辛い」などが上位。
■好きな味のベースは「しょうゆ」「かつおだし」が各40%台、「昆布だし」「塩こしょう」「みそ」が各30%台、「カレー」「塩」「チーズ」が3割弱。「チーズ」「ミルク・クリーム系」「ぽん酢」「甘酢」などは女性の方が比率が高い。
■お菓子類の好きな味・フレーバーは「チョコレート」が5割弱、「バニラ」が41.3%、「コーヒー」「ナッツ系」「抹茶」が各30%台、「はちみつ、メープルシロップ」「キャラメル」「いちご、ストロベリー」「ミルク」などが各3割弱。

調査対象：: 「MyVoice」のアンケートモニター

調査方法：: インターネット調査（ネットリサーチ）

調査時期：: 2025年01月01日～01月07日

回答者数：: 9,043名

設問数：: 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます

調査機関：: マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計
度数	5,261	3,782	9,043
％	58%	42%	100%

年代	10代	20代	30代	40代	50代	60代	70代	合計
度数	11	148	613	1,453	2,633	2,585	1,600	9,043
％	0%	2%	7%	16%	29%	29%	18%	100%

1 味覚の敏感度

〔(全員)あなたは、「味覚」に対して敏感だと思いますか。〕

味覚に対して敏感な人(「とても敏感だと思う」「やや敏感だと思う」の合計)は、全体の4割強です。
味覚に対して敏感な人の比率は、女性の方がやや高くなっています。男女とも10・20代や60～70代でやや高く、女性70代では6割弱となっています。

2 好きな味

〔(全員)あなたが好きな味についてお聞かせください。(複数回答可)〕

好きな味は「甘い」「薄い・あっさり」が各40%台、「さっぱり」「甘辛い」がそれぞれ約38～39%、「スパイシー」「塩辛い・しょっぱい」「クリーミィ」が各3割強です。
「甘酸っぱい」「さっぱり」「クリーミィ」などは女性の方が比率が高く、男女差が大きくなっています。
「薄い・あっさり」「さっぱり」などは女性高年代層で高く、女性60～70代で上位2位となっています。
「甘酸っぱい」は女性や高年代層で高く、男性若年層との差が大きくなっています。
「塩辛い・しょっぱい」は若年層で高く、「濃い・こってり」は男性10～40代や女性若年層でやや高くなっています。
「甘い」は女性や男性若年層での比率が高い傾向です。

3 苦手な味

〔(全員)あなたが苦手な味についてお聞かせください。(複数回答可)〕

4 ここ2～3年で食べるようになった味

〔(全員)以前はあまり食べなかったが、ここ2～3年でよく食べるようになった味があれば、お聞かせください。(複数回答可)〕

5 ここ2～3年で食べなくなった味

〔(全員)以前はよく食べたが、ここ2～3年であまり食べなくなった味があれば、お聞かせください。(複数回答可)〕

6 最も好きな味

〔(全員)あなたがつい選んでしまうような、最も好きな味があれば、1つお聞かせください。〕

7 好きな味のベース

〔(全員)あなたが好きな味のベースについてお聞かせください。(複数回答可)〕

8 お菓子類の好きな味

〔(全員)次のような市販のお菓子の味・フレーバーで、あなたが好きなものについてお聞かせください。(複数回答可)〕

9 過去5年間での味の好み・嗜好の変化(自由回答設問)

〔(全員)あなたは、過去5年ぐらいの間で、味つけや食べ物などの好み・嗜好の変化がありましたか。どのように変化したか、変化のきっかけなどについて、具体的にお聞かせください。〕

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クロス集計表(Excel)

¥8,800 税込

性別/年代/性別・年代/居住地域/世帯年収の5軸のクロス集計表（度数・％表）
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。
※クロス軸の年代区分は実施時期により異なります。

単純集計表(Excel)

¥2,200 税込

各設問の単純集計表：今回調査回答者の、「全体集計値」の集計表（度数・％）
※「クロス集計表」ではありませんのでご購入の際はご注意ください。
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自由記述(Excel)

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グラフレポート(PPT)

¥22,000 税込

単純集計・クロス集計（設問間クロス含む）のグラフ集（A4カラー 20～30頁）
※第242回（2018.9）以降はサイトから購入可能です。

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