2024年06月
■焼酎飲用者は4割強で過去調査より減少傾向。週1～2日以上飲用者は全体の2割弱、男性高年代層での比率が高い傾向。家で飲む人は焼酎飲用者の7割弱で、2022年調査より減少。アルコール飲用者のうち、焼酎飲用意向率は約46%、週1～2日以上飲用者では9割強、非飲用者では約4%
■最も好きな焼酎の飲み方は「水割り」「お湯割り」「ロック」「柑橘類味+炭酸水割り」が、飲用者の各2割前後。焼酎を飲みたいシーンは「平日」「休日の前日」「休日の夜」「普段の食事のとき」などが各3割弱。
■焼酎を選ぶ際の重視点は「味・おいしさ」が飲用者の約66%、「飲みやすさ」4割強、「価格」3割強、「主原料」「香り」「アルコール度数」が各20%台。
■焼酎非飲用者・月1日以下飲用者があまり飲まない理由は、「味が好きではない」が3割弱、「焼酎を飲む機会がない」「アルコール度数が高い」「匂いが好きではない」などが各10%台。

2022年6月
■焼酎飲用者は46%で過去調査より減少傾向。週1～2日以上飲用者は全体の2割弱、男性高年代層での比率が高い傾向。家で飲む人は焼酎飲用者の7割強で、2019年調査より増加。アルコール飲用者のうち、焼酎飲用意向率は5割弱、週1～2日以上飲用者では9割強、非飲用者では約4%
■最も好きな焼酎の飲み方は「水割り」「ロック」「お湯割り」「柑橘類味+炭酸水割り」が、飲用者の各2割前後。焼酎を飲みたいシーンは「平日」「休日の前日」「休日の夜」「普段の食事のとき」などが各3割前後。
■焼酎を選ぶ際の重視点は「味・おいしさ」が飲用者の7割弱、「飲みやすさ」4割強、「価格」3割強、「主原料」「香り」「アルコール度数」が各20%台。
■焼酎非飲用者・月1日以下飲用者があまり飲まない理由は、「味が好きではない」が3割弱、「焼酎を飲む機会がない」「アルコール度数が高い」「匂いが好きではない」などが各10%台。

2019年6月
■焼酎飲用者は5割強で過去調査より減少傾向。男性高年代層での比率が高い。週1～2日以上飲用者は全体の2割弱、男性50～70代では各3割(飲用者の各4～5割)。家で飲むことが多い層では「ほとんど毎日」が2割強。
■最も好きな焼酎の飲み方は「水割り」「ロック」「お湯割り」が、飲用者の各2割。「お湯割り」は男性高年代層や西日本での比率が高い傾向。焼酎を飲みたいシーンは「平日」「休日の前日」「休日の夜」「普段の食事のとき」「友人知人などが集まったとき」などが各20%台。
■焼酎を選ぶ際の重視点は「味・おいしさ」が飲用者の6割、「飲みやすさ」が4割強、「価格」「主原料」「香り」などが各20%台。男性は「価格」、女性は「飲みやすさ」の比率が高い。
■焼酎非飲用者・月1日以下飲用者があまり飲まない理由は、「味が好きではない」が3割弱、「アルコール度数が高い」「匂いが好きではない」などが各10%台。

2026年02月
■日本酒飲用者は4割強で過去調査より減少傾向。男性高年代層での比率が高く年代差が大きい。週1日以上飲用者は1割強（日本酒飲用者の約26％）。よく購入する容量は「瓶入り（720ml）」が飲用者の4割弱。「一升瓶入り（1800ml）」などが減少傾向。
■日本酒飲用者が飲むシーンは「休日の夜」3割強、「休日の前日」約26％。「特別な食事のとき」「家族や友人・知人などの集まり」「食事を楽しみたいとき」「普段の食事のとき」「旅行先」が各2割強。自宅で飲む日本酒の重視点は「味」6割強、「価格」「甘口・辛口」が各4割強、「飲みやすさ」3割台半ば、「純米酒かどうか」「銘柄」が20％台。
■日本酒のイメージは「伝統的」約54％、「大人向け」2割強、「悪酔いする」「香りがよい」「カロリーが高い」「飲みやすい」などが約13～14％。日本酒やアルコールを飲まない層では「大人向け」「悪酔いする」「においがきつい」などが上位（順不同）。日本酒の魅力は「日本の伝統文化を感じる」3割弱、「産地・地域ごとの特色がある」「味がおいしい」「辛口、甘口、フルーティーなど色々な味がある」が約23～26％。
■日本酒飲用意向者はアルコール飲用者の5割強、非飲用意向者は約26％。月に2～3日以上飲用者では9割前後の飲用意向、日本酒非飲用層では約8％。

2025年03月
■自宅でお酒を飲む人は全体の約65%、男性60～70代では約75～76%。週1日以上飲用者は全体の5割弱、自宅での飲用者の7割強。一人で飲む人は自宅での飲用者の6割弱。自宅での飲み代は月3000円以下が5割強。自宅でノンアルコール飲料を飲む人は3割弱。
■自宅でお酒を飲む人のうち「ビール」飲用者が6割強、「サワー、チューハイ」が4割強、「ワイン」が約35%、「日本酒」「新ジャンルビール」「焼酎・泡盛」が各3割弱。過去調査と比べ「ハイボール」が増加傾向、「サワー、チューハイ」は2015年以降増加。
■自宅でのお酒飲用者がお酒を飲むシーンは「食事中」が7割弱、「食事の後」「食事の前」が各2割強。「食事の前」は男性や高年代層で高く、「食事の後」は若年層での比率が高い。
■自宅でのお酒飲用者がお酒を飲むときの気分は「食事を楽しみたい」「お酒自体を楽しみたい」が約44～45%、「リラックス」「リフレッシュ・気分転換」などが各3割前後。自宅でのお酒飲用理由は「リラックスして飲める」が飲用者の6割弱、「時間を気にしなくてよい」「自分のペースで、好きなように飲める」「安く済む」が各4割強、「他人に気を使わなくてよい」「夕食時に飲みたい」「自分が好きなことをしながら飲める」などが各20%台。

2023年10月
■ビール飲用者は全体の6割弱、そのうち週1回以上飲用者は6割弱。よく飲むアルコール飲料は「サワー、チューハイ」が過去調査と比べ増加傾向。男性20代と女性20～40代では「サワー、チューハイ」が1位。
■ビール飲用場面は「食事中」が飲用者の約65%、「食事の前」「外食」「仕事や飲み会などのつきあい」「最初の一杯」などが各20%台。ビールを飲む人のうち、ここ半年くらいに自宅で飲むことが多い人は8割弱。
■ビール購入時の重視点は「味」が飲用者の約76%、「のどごし」が4割強、「価格」が3割強。
■ビールの飲用意向者はアルコール飲用者の約76%、男性50～70代で高い。ビール月1回以上飲用者では9割前後の飲用意向、非飲用者では2割強。非飲用意向者は女性20代で3割弱。

2026年6月
■缶チューハイ飲用率は全体の4割強。アルコール飲用者に占める比率は6割台半ばで、若年・中年層で高い傾向。週1～2日以上飲用者は全体の2割弱、缶チューハイ飲用者の4割弱。ノンアルコールの缶チューハイ飲用者は全体の2割弱。
■缶チューハイ飲用者の飲用シーンは「食事中」5割強、「自宅でくつろいでいるとき」3割弱、「食事のあと」「入浴後」「軽く飲みたいとき」「食事の前」などが各10％台。
■缶チューハイ飲用者が期待することは「好みのフレーバーである」4割強、「甘くない・甘さ控えめ」「果汁感を楽しめる」「スッキリしている」など各3割強、「飲みやすい」「炭酸を楽しめる」「価格が安い」などが各2割台半ば～3割弱。アサヒ GINON主飲用者、こだわり酒場のレモンサワー・タコハイ主飲用者、THE PEEL主飲用者などでは「甘くない・甘さ控えめ」「スッキリしている」が上位2位。
■缶チューハイ飲用意向者は全体の4割弱、非飲用意向者は4割強。月２～３日以上飲用者では9割台、非飲用者では約2～5％。缶チューハイ飲用意向者が飲みたいと思う理由は、「気軽に飲める」5割強、「おいしい」「好きな味・フレーバーがある」「価格が手頃」が各4割強～4割台半ば。