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[32102] 缶詰の利用に関するアンケート調査(第5回)

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■直近1年間に食べたり利用したりしたのは「魚介類の素材缶詰」6割強、「魚介類の加工・調理缶詰」4割強、「野菜・豆類の素材缶詰」3割強、「フルーツの缶詰」約26%。常備している缶詰は野菜類では「トマト加工品」「コーン、スイートコーン、ヤングコーンなど」が各20%台、魚介類では「ツナ缶」が5割強、「さば」が3割強。
■直近1年間に缶詰を食べたり利用したりした人の利用頻度は「月に2~3回程度」がボリュームゾーン。週1回以上利用者は2割弱、月1回以上購入者は約45%で、いずれも2022年調査より減少。
■缶詰購入者の理由は「保存がきく」が約85%、「価格が手頃」が約45%、「そのまま食べられる」「味がおいしい」「一年中、手に入る」などが各3割弱。購入者の重視点は「価格」が7割強、「味」が約65%、「原材料」「容量、サイズ」が各4割弱、「賞味期限・消費期限」「生産国」が各3割前後。
■非常用食品として缶詰を備蓄している人は、全体の4割強。「備蓄しており普段の食事などでも利用(ローリングストック)」は3割強で、女性高年代層での比率が高い。
調査対象:
「MyVoice」のアンケートモニター
調査方法:
インターネット調査(ネットリサーチ)
調査時期:
2025年04月01日 ~04月07日
回答者数:
8,987名
設問数:
7~9問(自由回答の設問が1問含まれます)
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
調査機関:
マイボイスコム株式会社
性別 男性 女性 合計
度数 5,156 3,831 8,987
57% 43% 100%
年代 10代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 合計
度数 17 129 575 1,436 2,595 2,594 1,641 8,987
0% 1% 6% 16% 29% 29% 18% 100%

1 家庭に常備している缶詰

〔(全員)あなたのご家庭で、常備・買い置きしている缶詰があればお聞かせください。野菜や魚・肉などは、素材缶詰、味付缶詰の両方を含みます。(複数回答可)〕

家庭に常備している缶詰をたずねたところ、野菜類では「トマト加工品(水煮、ペースト、固形など)」「コーン、スイートコーン、ヤングコーンなど」が各20%台、魚介類では「ツナ缶(まぐろ、かつおなど)」が52.1%、「さば」が32.1%です。
これらは、いずれも女性高年代層での比率が高い傾向です。
「さんま」は北海道、「さば」は東北、「ツナ缶(まぐろ、かつおなど)」は中部などで、やや高くなっています。
「常備しているものは特にない」は27.8%です。

2 直近1年間に利用した缶詰の種類

〔(全員)あなたが直近1年間に、食べたり調理等で利用したりした缶詰の種類をお聞かせください。※缶ジュース、ペットフード、粉ミルクは除く(複数回答可)〕

直近1年間に食べたり利用したりした缶詰は、「魚介類の素材缶詰」が61.3%、「魚介類の加工・調理缶詰」が43.5%、「野菜・豆類の素材缶詰」が32.2%、「フルーツの缶詰」が25.8%です。
「魚介類の素材缶詰」「野菜・豆類の素材缶詰」は女性の方が男性よりは比率が高く、男女差が大きくなっています。
「魚介類の素材缶詰」「魚介類の加工・調理缶詰」は高年代層での比率が高くなっています。
「魚介類の加工・調理缶詰」は北海道、東北で比率が高くなっています。
「野菜・豆類の素材缶詰」は女性50~70代での比率が高くなっています。また関東でやや高く、中国、四国、九州でやや低い傾向です。

3 直近1年間の缶詰利用頻度

〔(Q2で1~10にお答えの、直近1年間に缶詰を食べた・または利用した方)あなたは、直近1年間では、缶詰をどれくらいの頻度で食べたり調理等に利用したりしましたか。〕

4 缶詰の購入頻度

〔(全員)あなたは、缶詰をどれくらいの頻度で買いますか。直近1年間での頻度をお聞かせください。※缶ジュース、ペットフード、粉ミルクは除く〕

5 缶詰購入時の重視点

〔(Q4で1~6にお答えの、缶詰を買う方)あなたが缶詰を買う際に、重視する点をお聞かせください。(複数回答可)〕

6 缶詰購入理由

〔(Q4で1~6にお答えの、缶詰を買う方)あなたが缶詰を買う理由をお聞かせください。(複数回答可)〕

7 非常用食品としての缶詰備蓄状況

〔(全員)あなたのご家庭では、缶詰を非常用食品として備蓄していますか。最も近いものを選んでください。〕

8 好きな缶詰の種類や食べ方、おすすめ(自由回答設問)

〔(全員)あなたが好きな缶詰の種類や、缶詰の食べ方、活用方法などでおすすめのものがあれば、具体的にお聞かせください。〕

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クロス集計表(Excel)
¥8,800 税込

性別/年代/性別・年代/居住地域/世帯年収の5軸のクロス集計表(度数・%表)
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。
※クロス軸の年代区分は実施時期により異なります。

単純集計表(Excel)
¥2,200 税込

各設問の単純集計表:今回調査回答者の、「全体集計値」の集計表(度数・%)
※「クロス集計表」ではありませんのでご購入の際はご注意ください。
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自由記述(Excel)
¥22,000 税込

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グラフレポート(PPT)
¥22,000 税込 準備中

単純集計・クロス集計(設問間クロス含む)のグラフ集(A4カラー 20~30頁)
※第242回(2018.9)以降はサイトから購入可能です。

ローデータ(csv)
¥49,500 税込

CSV形式の回答データ。(約30項目の登録属性つき)
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SpeedCROSSデータ
¥66,000 税込

弊社オリジナル集計ツール(SpeedCROSS)対応データ
※約30項目の登録属性つき。クロス集計やデータ加工等の集計が簡単にできます。
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