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[32503] レトルト食品の利用に関するアンケート調査（第9回）
■レトルト食品利用者の利用場面は「ふだんの食事のメニューとして」が50％で、過去調査と比べ増加傾向。「作るのが面倒」「時間がない、すぐ食べたい」は各4割前後で、女性の方が比率が高い。レトルト食品利用者の購入場所は「スーパー」が9割弱。「ドラッグストア」は2割強で2019年以降増加傾向。
■レトルト食品購入者の重視点は「味」「価格」が各7～8割、「容量、サイズ」が4割弱、「賞味期限」「メーカー」「食べなれている」などが各2割前後。購入理由は「すぐに食べられる」「簡単に食べられる」が各6割弱、「価格が安い」「調理の手間が省ける」「長持ちする・保存がきく」が各3割前後。
■レトルト食品の不満点は「価格が高い」「野菜や肉などの具材の量が少ない」が各2割前後、「添加物が多い」「味が濃すぎる」「塩分量が多い」が各10％台。
- 調査対象：
- 「MyVoice」のアンケートモニター
- 調査方法：
- インターネット調査（ネットリサーチ）
- 調査時期：
- 2025年08月01日 ～08月07日
- 回答者数：
- 11,523名
- 設問数：
- 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます
- 調査機関：
- マイボイスコム株式会社
| 性別 | 男性 | 女性 | 合計 |
|---|---|---|---|
| 度数 | 6,684 | 4,839 | 11,523 |
| ％ | 58% | 42% | 100% |
| 年代 | 10代 | 20代 | 30代 | 40代 | 50代 | 60代 | 70代 | 合計 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 度数 | 15 | 156 | 642 | 1,739 | 3,345 | 3,463 | 2,163 | 11,523 |
| ％ | 0% | 1% | 6% | 15% | 29% | 30% | 19% | 100% |
1 レトルト食品の料理での利用頻度
〔（全員）あなたはどれくらいの頻度でレトルト食品を利用しますか。※「レトルト食品」は袋状のパウチや、皿・トレー状の成形容器に密閉し、加圧加熱殺菌した常温保存できる食品（びんや缶詰は含まない）。〕
レトルト食品を利用して料理をする人は全体の9割弱です。若年層での比率が低い傾向です。
利用頻度のボリュームゾーンは「月２～３回程度」です。月１回以上利用者は7割弱、週１回以上利用者は3割弱です。
レトルト食品利用者に占める週1回以上の比率をみると、男性の方が比率が高く、利用頻度が高いことがうかがえます。特に男性30代では5割弱と他の層より高くなっています。女性50～70代ではやや低くなっています。
2 直近１年間に利用したレトルト食品の種類
〔（Q1で1～8にお答えの、レトルト食品を利用する方）あなたは、どのようなレトルト食品を利用していますか。直近１年間に利用したものをお聞かせください。（複数回答可）〕
レトルト食品利用者が直近１年間に利用したものは「カレー」が79.3％、「パスタソース」が47.6％、「料理の素（麻婆豆腐の素など）」が27.1％です。「惣菜（ハンバーグ、ミートボール、おでん、煮物、かば焼きなど）」「丼もの（牛丼、中華丼など。温めてご飯にかける）」「ご飯：白米・玄米（温めるだけ）」「混ぜご飯の素、釜めしの素（ご飯に混ぜて炊く、炊いたご飯に混ぜる）」が各2割前後です。
女性では「パスタソース」「料理の素（麻婆豆腐の素など）」「混ぜご飯の素、釜めしの素（ご飯に混ぜて炊く、炊いたご飯に混ぜる）」などの比率が高くなっています。「料理の素（麻婆豆腐の素など）」は女性40～60代での比率が高くなっています。
利用頻度がほとんど毎日・週４～５回程度と高い層では、「ご飯：白米・玄米（温めるだけ）」「惣菜（ハンバーグ、ミートボール、おでん、煮物、かば焼きなど）」「丼もの（牛丼、中華丼など。温めてご飯にかける）」などの比率が高い傾向です。
3 レトルト食品の利用場面
〔（Q1で1～8にお答えの、レトルト食品を利用する方）あなたは、レトルト食品を、どんな時に利用していますか。（複数回答可）〕
4 レトルト食品購入場所
〔（Q1で1～8にお答えの、レトルト食品を利用する方）あなたは、レトルト食品を主にどこで購入することが多いですか。（複数回答可）〕
5 レトルト食品購入時の重視点
〔（Q4で1～9にお答えの、レトルト食品を購入する方）あなたがレトルト食品を購入するとき、どのような点を重視して選びますか。（複数回答可）〕
6 レトルト食品購入理由
〔（Q4で1～9にお答えの、レトルト食品を購入する方）あなたがレトルト食品を買うのは、どのような理由からですか。（複数回答可）〕
7 レトルト食品についての不満
〔（全員）あなたがレトルト食品について不満に感じることがあればお聞かせください。（複数回答可）〕
8 気に入っているレトルト食品とその理由／利用しない理由（自由回答設問）
〔（全員）レトルト食品を利用する方は、あなたが気に入っているレトルト食品があれば、その理由と合わせて具体的にお聞かせください。レトルト食品を利用しない方は、利用しない理由があれば具体的にお聞かせください。〕
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レトルト食品の料理での利用頻度/直近1年間に利用したレトルト食品の種類/レトルト食品の利用場面/レトルト食品購入場所/レトルト食品購入時の重視点/レトルト食品購入理由/新型コロナウイルス感染拡大に伴う、レトルト食品利用頻度の変化/新型コロナウイルス感染拡大に伴う、レトルト食品利用状況の変化/気に入っているレトルト食品とその理由(自由回答設問)
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