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アンケートデータベース(MyEL)

Name: 食の安全
SKU: 27502
Price: 2200 JPY
Availability: InStock

伊藤忠系シンクタンクから生まれた25年の実績を持つリサーチ会社「マイボイスコム」が日本最大級の
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[27502] 食の安全に関するアンケート調査（第7回）

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■食の安全に対して不安を感じている人は全体の5割弱で2015年調査以降減少傾向。不安を感じる上位3位は「添加物」「残留農薬」「輸入食品の安全性」。過去調査と比べ「鳥インフルエンザ、BSEなど家畜の疾病」「食品の放射能汚染」などが減少。飲食店での外食に不安を感じる人は5割弱。
■不安を感じている食品・飲料の上位は「肉の加工品」「精肉」「魚介類」「水産加工品」「野菜」など。
■食品の品質表示等について信頼している人は9割弱。品質表示等で注意して見ることは「期限表示」「原産国、生産地」が各7割前後、「製造年月日」「原材料」が各40%台。
■ここ2～3年の食の安全性に関する意識・行動の変化は、「賞味期限・消費期限を気にする」「原産地を気にする」「国内産の食品を買うようにしている」が各40%台、「食品添加物を気にする」「食品表示やパッケージの説明をよく読む」が各20%台。

調査対象：: 「MyVoice」のアンケートモニター

調査方法：: インターネット調査（ネットリサーチ）

調査時期：: 2021年06月01日～06月05日

回答者数：: 10,180名

設問数：: 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます

調査機関：: マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計
度数	5,690	4,490	10,180
％	56%	44%	100%

年代	10代	20代	30代	40代	50代	60・70代	合計
度数	19	262	930	2,266	3,012	3,691	10,180
％	0%	3%	9%	22%	30%	36%	100%

1 食の安全に対する不安

〔(全員)あなたは食の安全に対して、不安を感じていますか。〕

食の安全に対して不安を感じている人(「不安を感じている」「やや不安を感じている」の合計)は48.6%です。2015年調査以降減少傾向です。
不安に感じる人の比率は、女性や、高年代層で高くなっています。10・20代は3割強ですが、女性50～70代では各6割前後で、年代差が大きくなっています。

2 不安を感じている事柄

〔(不安を感じている方)あなたが食の安全に関して不安を感じているのは、どのような事柄に対してですか。(複数回答可)〕

食の安全について不安を感じていることは、「添加物」「残留農薬」「輸入食品の安全性」が、不安に感じる人の各5～6割です。過去調査と比べ、「鳥インフルエンザ、BSE(狂牛病)、口蹄疫など家畜の疾病」「食品の放射能汚染」などが減少傾向です。
「添加物」などをはじめ、女性での比率が高い項目が多くみられます。
女性10・20代では「食中毒菌」の比率が高くなっています。

3 食の安全に関する不安を感じている食品・飲料

〔(不安を感じている方)あなたが食の安全に関して不安を感じているのは、どのような食品・飲料に対してですか。(複数回答可)〕

4 食品の品質表示等への信頼度

〔(全員)あなたは、食品に記載されている品質表示や、パッケージの説明書きを信頼していますか。〕

5 食品購入時に品質表示やパッケージの説明書きで注意して見ること

〔(全員)あなたは食品を購入する際に、品質表示やパッケージの説明書きでどのようなことを注意して見ますか。(複数回答可)〕

6 飲食店での外食時の食の安全性への不安

〔(全員)飲食店での外食について、あなたは安全性に不安を感じていますか。〕

7 直近2～3年での、食の安全の意識・行動

〔(全員)あなたの、食の安全性に関連するここ2～3年の意識・行動で、あてはまると思うものを選んでください。(複数回答可)〕

8 食の安全に関して気をつけていること・工夫(自由回答設問)

〔(全員)食の安全に関して、あなたご自身で気をつけていること、工夫していることはありますか。具体的にお聞かせください。〕

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クロス集計表(Excel)

¥8,800 税込

性別/年代/性別・年代/居住地域/世帯年収の5軸のクロス集計表（度数・％表）
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。
※クロス軸の年代区分は実施時期により異なります。

単純集計表(Excel)

¥2,200 税込

各設問の単純集計表：今回調査回答者の、「全体集計値」の集計表（度数・％）
※「クロス集計表」ではありませんのでご購入の際はご注意ください。
※過去調査の集計表は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください

自由記述(Excel)

¥22,000 税込

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グラフレポート(PPT)

¥22,000 税込

単純集計・クロス集計（設問間クロス含む）のグラフ集（A4カラー 20～30頁）
※第242回（2018.9）以降はサイトから購入可能です。

ローデータ(csv)

¥49,500 税込

CSV形式の回答データ。（約30項目の登録属性つき）
※過去調査結果は含まれませんので、各調査回のページからご購入ください。

SpeedCROSSデータ

¥66,000 税込

弊社オリジナル集計ツール（SpeedCROSS）対応データ
※約30項目の登録属性つき。クロス集計やデータ加工等の集計が簡単にできます。
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