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アンケートデータベース(MyEL)

Name: 食の安全
SKU: 20306
Price: 2200 JPY
Availability: InStock

伊藤忠系シンクタンクから生まれた25年の実績を持つリサーチ会社「マイボイスコム」が日本最大級の
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[20306] 食の安全に関するアンケート調査（第5回）

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■食の安全に対して不安を感じている人は全体の6割強。不安を感じる上位3位は「添加物」「残留農薬」「輸入食品の安全性」。2012年と比べ、「異物・毒物の混入」が増加、「食品の放射能汚染」は、大きく減少。
■不安を感じている食品・飲料の上位は「肉の加工品」「精肉」「魚介類」「野菜」「水産加工品」など。2012年と比べ、「肉の加工品」「冷凍食品」などが増加、「魚介類」「野菜」「キノコ類」「米、もち」「水道水」などが減少
■食品の品質表示等について信頼している人は8割強。品質表示等で注意して見ることは「原産国、生産地」「期限表示」などが上位
■直近1年間での食の安全の意識・行動の変化は、「原産地を気にするようになった」「国内産を買うことが増えた」「賞味期限・消費期限を気にするようになった」「食品表示やパッケージの説明をよく読むようになった」などが上位。2012年と比べ「国内産を買うことが増えた」「ファストフード店での食事が減った」などの比率が増加

調査対象：: 「MyVoice」のアンケートモニター

調査方法：: インターネット調査（ネットリサーチ）

調査時期：: 2015年06月01日～06月06日

回答者数：: 11,964名

設問数：: 7～9問（自由回答の設問が１問含まれます）
ローデータには約30項目の登録属性がつきます

調査機関：: マイボイスコム株式会社

性別	男性	女性	合計
度数	6,142	5,822	11,964
％	51%	49%	100%

年代	10代	20代	30代	40代	50代以上	合計
度数	73	761	2,176	3,512	5,442	11,964
％	1%	6%	18%	29%	45%	100%

1 食の安全に対する不安

〔あなたは食の安全に対して、不安を感じていますか。〕

食の安全に対して不安を感じている人(「不安を感じている」「やや不安を感じている」の合計)は62.0%です。2012年とほぼ同程度となっています。
不安に感じる人の比率は、女性や、高年代層で高くなっています。特に女性では10代は4割強ですが、50代以上では8割弱と、年代差が大きくなっています。

2 不安を感じている事柄

〔(不安を感じている方)あなたが食の安全に関して不安を感じているのは、どのような事柄に対してですか。(複数回答可)〕

不安を感じている人に、どんなことに不安を感じているかをたずねると、「添加物」「残留農薬」「輸入食品の安全性」が各5～6割で上位にあがっています。2012年と比べ、「異物・毒物の混入」(2012年は「異物・毒物の混入、異臭」)が増加、「食品の放射能汚染」は、大きく減少しています。
「輸入食品の安全性」「環境汚染物質」などは、高年代ほど比率が高い傾向です。「異物・毒物の混入」は、女性20代では「添加物」に次いで2番目に比率が高くなっています。

3 食の安全に関する不安を感じている食品・飲料

〔(不安を感じている方)あなたが食の安全に関して不安を感じているのは、どのような食品・飲料に対してですか。(複数回答可)〕

4 食品の品質表示等への信頼度

〔(全員)あなたは、食品に記載されている品質表示や、パッケージの説明書きを信頼していますか。〕

5 食品購入時に品質表示やパッケージの説明書きで注意して見ること

〔(全員)食品を購入する際に、品質表示やパッケージの説明書きでどのようなことを注意して見ますか。(複数回答可)〕

6 飲食店での外食時の食の安全性への不安

〔(全員)飲食店での外食について、あなたは安全性に、不安を感じていますか。〕

7 直近1年間の、食の安全の意識・行動変化

〔(全員)あなたは、ここ1年ぐらいの間で、食の安全性に関連し、何らかの意識・行動の変化がありましたか。(複数回答可)〕

8 食の安全が保障される場合の購入条件

〔(全員)あなたは、食の安全が保障されるなら、次のような商品でも購入しますか。あなたが購入すると思うものを選んでください。(複数回答可)〕

9 食の安全に関して気をつけていること・工夫(自由回答設問)

〔(全員)食の安全に関して、あなたご自身で気をつけていること、工夫していることはありますか。具体的にお聞かせください。〕

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性別/年代/性別・年代/居住地域/世帯年収の5軸のクロス集計表（度数・％表）
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※クロス軸の年代区分は実施時期により異なります。

単純集計表(Excel)

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各設問の単純集計表：今回調査回答者の、「全体集計値」の集計表（度数・％）
※「クロス集計表」ではありませんのでご購入の際はご注意ください。
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グラフレポート(PPT)

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単純集計・クロス集計（設問間クロス含む）のグラフ集（A4カラー 20～30頁）
※第242回（2018.9）以降はサイトから購入可能です。

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